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与萝卜相克的食物有哪些

蔡晶晶主治医师

营养科北京大学人民医院

一般情况下没有食物相克的说法,并不存在科学依据,但是不建议萝卜和寒性食物、橘子、人参引起食用,可能会引起身体不适,但是具体的影响存在个体差异。
1、寒性食物:常见的寒性食物有绿豆、螃蟹、西瓜、苦瓜等,因为萝卜也是寒性食物,一起食用可能会引起腹胀、腹泻。
2、橘子:食用了白萝卜后会产生硫氰酸盐,如果同时吃橘子,橘子中的类黄酮物质转化后形成的羟基苯甲酸和阿魏酸,会和硫氰酸盐产生相互作用,可能会引起甲状腺肿大。
3、人参:因为白萝卜行气的功效,而人参具有补气的效果,两者一起吃容易使药效抵消。
平时要注意营养丰富,多吃富含蛋白质的牛肉、豆浆等食物。
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