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牛肉与茄子一起吃可以吗?

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

一般来说,牛肉和茄子可以一起吃。这两种食材一起吃,不会对人体产生伤害,并且还能够补充身体所需要的营养物质。但要注意,在食用的时候要适量,避免引起腹胀、腹痛等问题,增加肠道的负担。
牛肉和茄子是日常中比较常见的食物,牛肉中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分,且牛肉中含有较多的能量;而茄子属于蔬菜类,主要含有植物蛋白质、植物脂肪、维生素等营养成分。这两种食品一起吃并不会产生影响,并且营养成分之间不会产生冲突,吃了以后还能够补充人体每日所需的多种营养物质,因此可以一起吃。
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