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晚上吃生蚝好吗

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

生蚝营养价值较高,一般情况下,晚上吃生蚝好,但需适量,具体内容如下:
生蚝富含优质蛋白质、氨基酸、维生素、钙、镁、锌等多种人体所需的营养物质,一般情况下,晚上吃生蚝好,但需适量。晚上适量吃生蚝可以补充营养,维护造血系统正常功能,具有美容养颜、补钙等作用,还可以有效预防高血压、冠状动脉粥样硬化性心脏病等疾病,如果晚上吃过多的生蚝,容易加重胃肠道消化、吸收的负担,引起腹胀、腹痛等不良反应。
对生蚝过敏的人群应避免吃生蚝,以免引发过敏反应,出现皮肤瘙痒、恶心、呕吐等症状。
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