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盒装牛奶不小心冻成冰了还能喝吗

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

一般来说,如果没有变质,盒装牛奶不小心冻成冰了还能喝;反之,则不能喝。具体分析如下:
牛奶含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪、钙、磷、钾、钠、铁等营养成分,具有安眠补钙、美容养颜等功效。通常如果盒装牛奶没有出现异味、颜色改变等现象,说明没有变质,此时盒装牛奶不小心冻成冰了还能喝,但其中的营养成分可能遭到了一定的破坏;如果已经出现了变质的情况,则不能再喝,以免刺激胃肠,出现腹痛、腹泻等不良症状。
此外,如果喝了以上情况的牛奶之后出现不良症状,应该及时前往医院就诊检查。
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