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夏天喝鸡汤的好处有哪些

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

夏天喝鸡汤的好处一般有补充营养、补中益气等。具体分析如下:
1.补充营养:鸡汤含有维生素A、蛋白质、钙、磷等多种营养物质,食用者在夏天喝鸡汤,能够为身体补充营养,提高身体的免疫力。
2.补中益气:鸡汤的营养价值比较高,而且食用者在熬制鸡汤的时候也会添加红枣、枸杞等有补益作用的食材,可以起到补中益气的作用。
建议食用者在夏天适量地喝鸡汤,避免喝得过多,以免导致消化不良。同时食用者还可以适当进食鸡蛋、牛奶、黄瓜等营养丰富的食物,保证营养均衡。
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