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黄小米升糖指数高吗

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

一般情况下,黄小米升糖指数不算高,属于中等升糖指数食物。具体内容如下:
黄小米是小米的一种,含有大量的蛋白质、脂肪及维生素,营养价值较高。通常黄小米升糖指数不算高,因为升糖指数在55-70之间为中等升糖指数食物,大于70为高升糖指数食物,而黄小米的升糖指数在61.5左右,属于中等升糖指数食物,血糖偏高、糖尿病等患者可适量吃黄小米,能够起到益肾、除热、解毒的好处。
但是除了吃黄小米,平时也应注意饮食均衡,以免出现营养不良、消化功能退化等异常情况。
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