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晚上吃炒白菜会发胖吗

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

一般来说,晚上吃炒白菜不会发胖,但要注意适量,以免身体出现不良反应。
白菜是一种常见的蔬菜,富含维生素、膳食纤维、微量元素等营养物质,一般可以帮助人体补充营养,还可以促进肠胃蠕动,在一定程度上起到帮助消化的作用。炒白菜时所放的食用油虽然含有少量的脂肪,但一般不会导致体内脂肪出现堆积的情况,同时白菜本身所含的热量通常很低,因此,晚上吃炒白菜不会发胖。但要注意的是,过量吃炒白菜,可能会出现腹痛、腹泻等不良症状,因此,建议晚上适量吃炒白菜。
如果食用者对白菜过敏,一般不能吃炒白菜,以免出现恶心、呕吐、头晕、全身瘙痒等不良症状。
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