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羊肠能吃吗

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

羊肠有丰富的营养,一般情况下能吃,但建议不要过量地吃羊肠,以免引起上火。具体分析如下:
羊肠是羊身体中运输和消化食物的部位,有较好的韧性,一般能吃。羊肠含有大量的蛋白质、脂肪、矿物质以及微量元素,可以给人体补充营养以及提供能量;也可以刺激肠道蠕动,帮助身体消化,从而起到润肠通便的作用;羊肠是热性的食物,可以驱寒以及保护肠胃,从而缓解胃寒的症状。
羊肠性热,平时要适量地吃羊肠,过量地吃羊肠可能会引起上火,同时建议有内热的患者不要吃羊肠,以免加重内热。
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