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小番茄可以炒菜吃吗

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

小番茄一般是指圣女果,圣女果是可以炒菜吃的,通常不会对身体产生危害,具体内容如下:
圣女果是一种营养较为丰富的食物,含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、番茄红素等多种营养物质,具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝、补血养血、增进食欲等功效。圣女果是可以炒菜吃,一般不会对身体产生危害,还能帮助机体补充番茄红素,清除体内自由基,促进细胞的新陈代谢,起到美容养颜、延缓衰老、抵抗辐射等作用,还可以提高机体免疫力、保护肝脏、增强抗病能力。
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