小青柑发苦还可以喝吗

小青柑属于柑普茶，是未成熟的柑橘与云南普洱熟茶相结合制作而成的茶。正常情况下，小青柑发苦还可以喝。小青柑发苦可能来自小青柑中的苦柠素和柠檬苦素，这两种物质对人体都具有一定的保健作用。
小青柑中的挥发油含量较高，挥发油中的苦柠素具有润肺化痰、消积化滞、保护心血管等功效；小青柑的柑皮中含有丰富的柠檬苷、苦味素等柠檬苦素，柠檬苦素具有开胃、促消化等作用，因此，小青柑发苦还可以喝。小青柑发苦可以通过增加冲泡的水量、缩短冲泡的时间等方法进行改善。