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小白杏的杏仁可以吃吗

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

通常情况下,小白杏的杏仁可以吃,但需适量,以免影响身体健康。此外,如果对小白杏的杏仁过敏,则不可以吃,具体内容如下:
小白杏的杏仁含有蛋白质、膳食纤维、糖、钾、钙、铁等人体所需的营养物质。如果不对小白杏的杏仁过敏,适量地吃可以促进排便,缓解便秘,有助于加快身体的新陈代谢,还能在一定程度上增强人体的免疫功能,提高人体的免疫能力,具有预防疾病的作用;其次,小白杏的杏仁在进入人体后,会产生少量的氢氰酸,氢氰酸对抑制中枢神经系统的咳嗽症状具有一定作用,所以通常能起到止咳平喘、润肺化痰等效果。
需要注意的是,小白杏的杏仁虽然具有一定的营养价值,但不能过量食用,以免对身体造成不良影响,引发腹痛、腹泻等症状。
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