有伤口的患者为什么不能吃牛肉、羊肉

有伤口的患者不能吃牛肉、羊肉，是因为牛肉、羊肉属于发物，不利于伤口愈合。发物是指富于营养但具有刺激性，容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物，具体分析如下：
牛肉、羊肉虽然营养丰富，但有伤口的患者吃了之后可能会不利于伤口愈合。如果有伤口的患者抵抗力和免疫力比较差，还可能会使伤口出现脓肿、恶化等情况。因此，一般不建议有伤口的人吃牛肉、羊肉。
建议有伤口的人要适量吃一些新鲜的水果和蔬菜来补充维生素，如苹果、猕猴桃、西蓝花、番茄等，还要适当地进行体育锻炼，增强抵抗力和免疫力，促进伤口愈合。