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羊腰子是发物吗

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

羊腰子是羊的肾脏,羊腰子中含有大量的异体蛋白,一般来说,羊腰子是发物。具体分析如下:
羊腰子含有丰富的营养成分,具有生精益血、壮阳补肾等功效,不仅可以补充机体所需的营养元素,还可以提高机体的免疫力和抵抗力。发物是指具有刺激性、容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物,常见的发物通常有鸡肉、羊肉等富含异体蛋白的食物,鱼、虾、蟹等富含组织胺的食物,酒、葱、蒜等具有刺激性的食物。羊腰子中所含有的大量蛋白质,对人体来说属于异体蛋白,因此羊腰子通常是发物,过量食用羊腰子可能会出现或加重红斑、丘疹、水疱、发热等症状,所以建议适量食用羊腰子。
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