羊肉的副作用与禁忌是什么

羊肉具有补体虚、祛寒冷、温补气血等作用，但是羊肉有容易上火的副作用，其禁忌主要有禁忌人群、禁忌食物等。具体情况如下：
一、副作用
羊肉热量比较高，每100克羊肉有203大卡的热量，属于热性食物，食用后不容易被人体消化，从而增加人体肝脏和其他器官的负担，可能会引起上火，出现消化不良、胃胀、胃痛、大便干燥、咳嗽、咽喉疼痛等情况。
二、禁忌
1.禁忌人群：感冒患者、痛风患者、肝病患者不宜食用羊肉。感冒患者，体质比较虚弱，羊肉属于滋补食材，可能会加重胃肠道功能的负担，影响人体新陈代谢，延长治愈时间；羊肉嘌呤含量比较高，被人体吸收后进入血液循环，可能会产生过多的尿酸，痛风患者食用羊肉可能会加重关节疼痛的症状；肝病患者肝脏功能受损，食用羊肉后可能会加重肝脏负担，容易加重病情。
2.禁忌食物：羊肉不能和茶、醋、螃蟹等食物一起食用。羊肉中含有丰富的蛋白质，茶中含有鞣酸，羊肉和茶一起食用可能会使鞣酸固化蛋白质，容易引发便秘；醋属于寒性食物，含有蛋白质、糖、维生素、醋酸、有机酸等营养物质，羊肉是热性食物，一起食用可能会导致腹泻；螃蟹性寒，一起食用可能会降低羊肉的温补作用，不利于人体对营养物质的吸收，还可能导致脾胃功能异常。