小米与什么搭配最好吃，最有营养

通常情况下，小米和山药、绿豆等食物搭配最好吃，最有营养；小米和麦冬、百合等中药搭配最好吃，最有营养。具体情况如下：
一、食物
1.山药：小米和山药搭配具有调理脾胃、补气安神等功效，适量吃小米和山药可以缓解消化不良、食欲不振等症状，小米和山药中含有大量的膳食纤维和维生素，可以为人体补充能量和营养物质，能够提高机体免疫力，增强体质。
2.绿豆：小米和绿豆搭配具有清热解毒、消暑止渴等功效，绿豆性凉、味甘，含有蛋白质、碳水化合物、维生素B1、胡萝卜素及钙、磷、铁等成分；小米性凉、味甘，含有淀粉、钙、维生素A、维生素D、维生素C等成分，适量吃小米和绿豆可以改善暑热烦渴、口干、头痛、口舌生疮等症状。
二、中药
1.麦冬：小米和麦冬搭配具有养胃、补心安神等功效，麦冬性寒、味甘，常用于改善失眠、干咳、口干咽燥等症状，适量吃小米和麦冬可以起到润肺养阴、清火生津等作用。
2.百合：小米和百合搭配具有健脾养胃、滋阴润肺等功效，百合性寒、味甘，常用于改善失眠多梦、心悸、肺热咳嗽等症状，适量吃小米和百合可以起到促进消化、补血安眠等作用。