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鹰嘴豆含嘌呤高吗

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

一般来说,鹰嘴豆含嘌呤比较高,不建议血尿酸高的患者吃鹰嘴豆,具体分析如下:
鹰嘴豆含有大量的维生素B、膳食纤维、微量元素等营养物质,还具有补中益气、温肾壮阳等功效,可以用于治疗支气管炎、便秘、胃肠道胀气、中暑等病症。鹰嘴豆一般含嘌呤比较高,吃鹰嘴豆容易造成血尿酸升高,因此不建议血尿酸高的患者吃鹰嘴豆,以免加重病情,不利于患者的身体恢复。
血尿酸高的患者需要注意少吃嘌呤高的食物,如动物内脏、海鲜、豆类等,养成良好的作息习惯,保证充足的睡眠,有助于身体恢复。
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