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油菜和木耳能一起吃吗

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

一般来说,油菜和木耳能一起吃,但要注意适量,以免身体出现不良反应。
油菜富含维生素、矿物质、微量元素、纤维素等多种营养成分,而木耳含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素、钙、磷、铁等营养成分,二者一起吃对身体基本没有危害,还可以在一定程度上起到补充营养、增强身体抵抗力等作用,因此,油菜和木耳通常能一起吃。但是,过量吃油菜和木耳,可能会胃肠道不适,出现腹痛、腹泻等不良症状,因此,建议适量吃油菜和木耳。
需要注意的是,油菜和木耳要完全煮熟后才可以吃,以免出现恶心、呕吐、腹痛等不良症状。此外,如果食用者对油菜或木耳过敏,一般是不能吃这两种食物的。
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