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炸炒米对人体有害吗

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

通常情况下,如果适量吃炸炒米一般对人体没有害处,还可以促进消化;如果过量吃炸炒米,是有可能对人体产生危害的,可能会导致上火、肥胖等情况。具体情况如下:
1.适量吃炸炒米:炸炒米中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪等营养成分,其中还含有大量的纤维素,可以促进肠胃蠕动,能够起到促进消化、促进新陈代谢等作用,适量吃炸炒米一般对人体没有害处。
2.过量吃炸炒米:炸炒米属于油炸食物,含有大量的油脂,热量较高,如果过量吃炸炒米,可能会引起上火,还有可能导致体内热量不断蓄积,缺乏运动后,多余的热量无法消耗,容易导致热量以脂肪的形式堆积在体内,引发肥胖,不利于身体健康。
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