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早上空腹喝鸡汤对身体好吗

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

一般来说,早上空腹喝鸡汤对身体不好,可能会增加胃肠道负担,具体分析如下:
鸡汤的制作原料主要有鸡、水、调料等,含有蛋白质、叶酸、钙等营养元素,适量喝鸡汤有滋养身体、补中益气等功效。早上空腹喝鸡汤一般对身体不好,鸡汤有刺激胃酸分泌的作用,而且鸡汤中脂肪和胆固醇的含量比较高,早上空腹喝鸡汤可能会增加胃肠道负担,不利于营养的吸收,甚至出现腹痛、腹泻等症状。
需注意,鸡汤中通常含有一些小分子蛋白质,肾功能不全的患者一般不宜喝鸡汤,可能会加重病情。如果喝鸡汤后有不适症状,建议患者及时前往医院就诊。
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