芝麻菜生吃好还是熟吃好

一般来说，芝麻菜熟吃好，生吃可能不利于胃肠道的消化、吸收。
芝麻菜是药食两用的植物，富含蛋白质、叶酸、钙、维生素A等营养元素，有下气行水、祛痰定喘、利尿、健胃等功效。芝麻菜可以生吃，比如制作蔬菜沙拉、蘸酱食用等，但是通常熟吃比较好，生吃可能不利于胃肠道的消化、吸收，尤其是消化功能不好的患者，生吃芝麻菜可能会引起消化不良，出现腹痛、腹泻等症状。此外，芝麻菜中含有大量草酸，生吃可能会影响口感。
需注意，芝麻菜含有大量的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，腹泻患者通常不宜吃芝麻菜，以免加重症状。如果吃芝麻菜后有不适症状，建议患者及时前往医院就诊。