药监局提示 “辣条”虽好吃 食用要谨慎

　　“辣条”是深受年轻人喜欢的食品，但其安全问题不可小视。我省市场上销售的“辣条”产品主要来自中小学周边商店、集贸市场、批发市场等，经近两年的监督抽验结果显示，部分产品存在超范围、超限量使用防腐剂、色素以及菌落总数超标等问题。

　　为了保护我省广大消费者食品安全，省食品药品监督管理局发布食用安全消费提示：“辣条”虽好吃，食用需谨慎。

　　据介绍，“辣条”也称为大面筋、素牛筋等，是一种常见的即食方便食品，属于调味面制食品的一种。鉴于部分“辣条”盐分、糖分、油脂含量较高，建议不要过量食用，特别是儿童、老人及肠胃不适者，应根据自身身体状况适量食用。

　　购买“辣条”建议到大型超市或证照齐全的商店，并留存购物凭证，特别是不要在无固定经营场所、流动摊贩处购买此类产品。购买时注意查看包装是否完整，包装标示的产品生产日期、保质期、贮存条件、配料表、“QS”标识、生产厂名、厂址、联系方式等内容是否齐全;

　　同时应注意产品有无油脂酸败气味以及油渍渗出问题，如有此类问题切勿购买。

　　消费者如发现购买的“辣条”存在食品安全问题或发现违法生产经营“辣条”行为，可拨打省食品药品监管部门投诉举报电话12331。

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　　辣条(又名辣片，麻辣条，辣子条，豆腐皮，麻辣)。主要原料为面粉，加入水，盐，糖，天然色素等和面，进过膨化机高温挤压膨化，再加油，辣椒，麻椒等调味料，按GB2760标准加入防腐剂等添加剂制成的面制品。

　　辣条诞生时间很早，辣条最早出现在80后的记忆中。辣条出现之后很长时间，包括卫生，生产许可证等很多都会让人产生怀疑，确实如此，以前的辣条都会存在那样这样的问题，没有生产许可，其中最让人担心的就是卫生问题，辣条里会放很多添加剂、防腐剂及生产环境脏乱，不干净。

　　多次被媒体爆出问题，加之监管部门监管不到位辣条就大量销售于城乡结合部、县城、农村地区。在城市也有零星分布，大多会在小学门外由小商贩及小商店销售。

　　但随着监管力度加大，辣条生产环境也逐渐好转，由原来的问题食品(如没生产许可、卫生不合格等等)转变为受到很多年轻人喜欢的零食。虽然辣条生产情况整体好转，但卫生等问题依然存在。辣条属于辛辣食品，建议爱吃辣条的人适量吃，选择大品牌购买。

　　清远市人民医院医生正在为市民免费做甲状腺诊断

　　清远市人民医院内分泌科主任杨彩娴特别提醒，为避免影响婴儿智力，孕妇要及时补充甲状腺激素。

　　近两年来，清远某家医院在职工体检中增加了甲状腺彩超检查项目。体检结果显示，至少有10%—20%的医务人员都患有甲状腺疾病，其中个别工作人员甚至患有甲状腺癌。

　　“这不单是个别情况，佛山等市多家医院为医务人员进行体检时，也发现很多员工都患有甲状腺疾病。”在清远市人民医院日前开展的“国际甲状腺周”义诊活动中，该院内分泌科主任杨彩娴表示，除糖尿病外，甲状腺疾病是内分泌系统中最为常见的疾病，“甲状腺激素过多则会出现甲亢，如果分泌过少，甚至会影响胎儿的智力正常发展”，甲减喜欢“赖上”中年女性，患病率高于男性10倍。

　　杨彩娴特别提醒，甲状腺肿瘤平时毫无症状，等到转移到其他部位才会显现出来，最好及早发现及早治疗。

　　甲减会影响胎儿智力发育

　　甲状腺虽然是一个只有6克左右的蝴蝶形小器官，却是人体最大的内分泌腺，也是人体代谢的主要调控者和身体的发动机。杨彩娴介绍，甲状腺的一个重要功能就在于分泌甲状腺激素，从婴幼儿到中老年，人要常年将甲状腺激素保持在正常水平，才不会影响身体健康。

　　如果甲状腺出现异常情况，会导致哪些疾病?对此，杨彩娴解释，甲状腺疾病有很多种，从功能上来讲，包括甲亢和甲减;从影像学意义上来说，包括甲状腺有没有长东西、糜烂性肿大以及甲状腺结节和腺瘤。

　　记者了解到，我国甲状腺疾病的发病人群多在沿海地带，而广东是甲状腺疾病的高发地之一。“在清远地区，甲减也是一个多发病。”杨彩娴介绍，甲减症状隐匿且发展缓慢，不具有特异性，患者自行识别比较困难，很容易延误诊断。

　　具体来说，甲减会出现疲劳嗜睡、畏寒、肌肉关节痛、体重增加、抑郁、便秘等症状。杨彩娴认为，更为重要的是，如果在婴儿时期就出现甲减，那么将会严重影响智力发育。近年来，国内外的临床研究证明，由于胎儿脑发育所需的甲状腺素主要来源于母体，母体甲状腺素的缺乏还会影响腹中胎儿神经系统的正常发育，导致胎儿智力发育障碍，出生后智力水平低下。

　　“目前内分泌科已经联合产科，在孕妇妊娠期间，包括早期和中后期都要检测甲状腺激素水平，该补就要补，尽量保证胎儿智力不受影响，避免胎儿智力受损。”

　　女性患病率远高于男性

　　哪些原因会造成甲状腺激素不够而患上甲减呢?杨彩娴表示，造成甲减常见的原因有多种，比如说甲状腺疾病家族史、自身免疫性疾病、甲状腺部分或者全部切除、131碘治疗、饮食中缺碘，这些都可能造成甲减。

　　记者了解到，甲状腺激素本身的半衰期不算短，再加上人体内储存的甲状腺激素够身体使用一段时间，所以，当甲减发生后，上述症状可能并不会立即出现，而是滞后发生。