网购进口食品准入门槛或将与传统贸易一致

　　网购进口食品准入门槛或将与传统贸易一致

　　质检总局就《网购保税模式跨境电子商务进口食品安全监督管理细则》征求意见

　　近年来，商品电商化模式正广泛应用于众多消费领域，但产品质量问题层出不穷。近日，质检总局发布《网购保税模式跨境电子商务进口食品安全监督管理细则》(以下简称《细则》)，面向社会公开征求意见。根据《细则》，网购保税进口食品的准入门槛将与传统贸易一致，跨境购保健品需要按照保健食品的要求进行备案或注册。

　　根据《细则》要求，网购保税进口的“保健食品以及新的食品原料或配料中含有新的食品原料的食品”应当通过相关部门的注册、备案和安全性评估。据了解，出入境检验检疫部门没有明确针对网购保税进口模式的政策，跨境试点城市均采用参照行邮清关的处理方式，这也意味着《细则》一旦出台，跨境购保健品也将需要按照保健食品的要求进行备案或注册。

　　《细则》规定，质检总局主管网购保税进口食品检验检疫监管工作。同时规定，经营企业应当遵守我国网络食品经营相关法律法规规定，建立完善的食品安全管理制度，指定专人负责食品质量安全，保证其经营食品符合我国有关法律法规规定和食品安全国家标准的要求。法律法规规定需要办理生产经营许可或备案的，应当取得食品经营许可证或备案凭证。经营企业应当按规定向检验检疫部门备案。

　　此次《细则》的一个亮点就是引入电子标签来满足新《食品安全法》对中文标签的规定。《细则》提到，网购保税进口婴幼儿配方乳粉必须随附中文标签，且中文标签须在入境前直接印制在最小销售包装上，不得在境内加贴。网购保税进口其他食品应当随附中文标签、中文说明书，除食用、保存有特殊要求或含有过敏原的食品需随附纸质中文标签和中文说明书外，经营企业可采取产品随附纸质中文标签、中文说明书或通过跨境电子商务交易平台提供产品中文标签、中文说明书的电子信息，两种方式应当供消费者在填写订单时选择。

　　《细则》规定了经营企业的召回责任。规定经营企业发现其经营的网购保税进口食品不符合我国食品安全国家标准或者有证据证明可能危害人体健康的，应当立即停止销售和进口，已经销售的依照《食品安全法》的规定予以召回。经营企业应当对召回产品采取补救、无害化处理、销毁等措施，并将产品召回和处理情况向出入境检验检疫机构报告。平台企业对出入境检验检疫部门公布的存在质量安全问题或者其他安全隐患的食品，应当及时采取停止销售、协助召回等措施。

　　韩国忠清南道第六产业优秀产品中国出口洽谈会在大唐西市博物馆举行。记者现场了解到，此次韩国企业带来的产品主要是纯天然加工品，其中包括生姜韩果，韩国红参、泰安海盐、松黄盐、果茶、糖稀等。

　　“这是我们第二次来中国，两年前我们也曾来到这边探查市场，今年我们的产品开始出口，希望通过这次洽谈交流，能与西安的企业开展合作。”松黄盐生产厂商表示。而记者了解到，此次洽谈会上，已有华润万家、华南城等多家企业与韩国企业达成合作意向，不久的将来部分韩国食品将出口中国，西安市民有望在商场购买到更多韩国进口食品。

　　一些研究表明，目前已经公布的基因组存在多种污染，随着这个问题越来越突出，我们需要找出方法来应对

　　Supratim Mukherjee在进行数据分析的时候，发现数以百计的微生物基因组中会重复出现同一种噬菌体序列，这令他感到很惊讶。这位来自劳伦斯伯克利国家实验室的生物信息学家最开始是为了比对这些微生物的代谢途径，但后来他发现了几乎无处不在的序列，“我以为我们发现了一些新的东西，”他回忆道，“在这些不同的微生物中，这整个噬菌体基因组是完整地保留下来的。”

　　但当Mukherjee一开始分析这个噬菌体序列时，他就知道这就是 PhiX 序列，一种Illumina公司测序试剂盒中用做标准品的噬菌体。PhiX 本来是作为一种质控检测指标，用于追踪每个测序过程中出现的错误率的，但在上百个案例中，Mukherjee发现研究人员都没有从其公布的基因组序列中剔除Phi X的序列。

　　并不是只有Mukherjee一人发现此种情况，最近大量的报告表明，发表的基因组出现污染要不之前想象的多得多。那么这些污染是如何出现的呢?我们有能做些什么，避免这些情况的出现呢?

　　就此The Scientist杂志请教了几位研究人员，他们分享了他们的一些Tips，可以检测和预防出现“流氓序列”。

　　广泛的基因污染

　　在Mukherjee 研究组意识到 PhiX 污染可能会出现了多个公布的微生物基因组中之后，这一研究组觉得量化其出现频率。通过分析调查，Mukherjee等人发现在已出版的1.8万个细菌和古细菌基因组(Integrated Microbial Genomes database)中，超过1000个序列被PhiX 序列污染。今年Mukherjee等人已经将这一发现公布在Standards in Genomic Sciences上。而这些其中的10%也出现在了同行评审的期刊杂志中。

　　PhiX 污染还只是冰山一角——现在问题呈指数级增长，NCBI总监David Lipman说，他也正在筛选过去五年间，呈递到GenBank中的数据。

　　“我们检测到2012年细菌和古细菌的污染情况还只有2%-3%，” Lipman说，“但之后就急速攀升，到2014年，已经接近了10%。今年到目前为止，这一比率达到23%”。

　　Sanger研究所的科学家们也发现，DNA提取试剂盒、化学试剂和实验室环境中的杂菌很容易造成污染，影响微生物组分析的结果。

　　研究人员发现，没有污染的话对照样本应该只有一种菌，但有时却出现了270种不同的细菌。与高生物量的样本相比(粪便样本)，来自血液或肺部的低生物量样本尤其容易受到污染。

　　“现在的DNA测序技术允许人们进行深度测序，被广泛用于稀少微生物群体的分析。我们发现，这类样本很容易被其他来源的DNA污染，要么在收集样品的时候，要么在DNA提取和扩增过程中。污染会对研究结果产生很大的影响，这一点需要研究者们给予足够的重视，”Sanger研究所的Alan Walker博士说。

　　而且微生物也不是唯一出现这么多污染的研究领域，去年伦敦大学学院的计算机专家William Langdon发现，千人基因组计划中至少7%受到了支原体遗传物质的污染(BioData Mining, 7:3, 2014)，因此如果说你对污染的基因组感到头疼的话，放心，你不是唯一一个。

　　污染从哪里来?

　　来自圣地亚哥州立大学的生物信息学家Rob Edwards说，污染出现的来源很多，“首先就是实验室成员可能混淆了两个样品，不小心给文件或者样本贴上了错误的标签。这些都可以通过加强实验室管理，提高实验记录保存制度等很容易解决。”