宁夏部分“问题食品”问题依旧

　　日前，宁夏回族自治区人大常委会结束了对全区食品安全工作的执法检查。执法检查组提出，全区食品安全工作总体向好，监管部门在解决食品安全突出问题方面取得了一定成效，但仍有不足，部分长期存在的“问题食品”成为食品安全工作需要解决的顽症。

　　《2015年度宁夏食品安全状况报告》显示，抽检的油条合格率仅有49.5%，与2013年的抽检情况基本持平。“不合格的样品属于微生物指标不合格，具体原因就是炸油条的业主没有严格按照有关要求使用食品添加剂，造成了油条中铝含量超标。”自治区食药监局综合处处长叶上云表示。

　　此外，抽检合格率较低的产品还有黄酒，合格率仅为20%;白酒合格率也仅有77.8%;另外固体饮料、淀粉及淀粉制品合格率81.6%，比2013年略有提升，食用植物油合格率不到75%。据自治区食品安全委员会办公室负责人介绍，造成黄酒和白酒抽检合格率低的主要原因是微生物指标不合格，而淀粉及淀粉制品抽检合格率低的原因是部分生产企业为了增强产品的外观或口感而使用了违法添加剂。报告还显示，膨化食品、食用糖和小麦粉制品合格率均低于44%，其中小麦粉制品(餐饮自制)合格率仅有27.1%，过量添加膨化剂是关键因素，卫生指标和微生物指标较低也是原因之一。

　　自治区人大常委会执法检查组表示，这些久存的顽症必须引起高度重视，希望监管部门加大执法力度，消除食品安全存在的顽症，让人民群众吃上放心食品。

　　岳阳城区开展端午节食品安全大检查

　　“超市里销售的盒装盐蛋皮蛋应该有厂名、厂址、生产日期和保质期等基本信息，而你们的却没有，属于三无食品。”5月23日下午，湖南省岳阳市食品药品监督管理局稽查支队在站前路一家小超市开展端午佳节食品安全检查时对经营户这样说。从5月17日至23日，稽查人员先后对城区200多家超市商场和餐饮机构进行了端午佳节食品安全专项检查。

　　端午节是我们中国重要的传统节日，粽子、皮蛋、咸蛋等端午节节令食品迎来消费高峰，为保障节日期间食品安全，岳阳市食品药品监督管理局组织开展了有针对性的节前检查。

　　执法人员对市中心城区经营端午节节令食品的单位开展的集中执法检查，不仅检查经营单位的持证情况、卫生状况、索证索票情况进行检查，还对所销售的节令食品进行抽检，抽检对象包含超市、集(农)贸市场、餐饮服务单位、糕点店等共计65批。

　　在端午节之前，市食品药品监督管理局会将抽检的结果予以公示，对检测不合格的产品依法进行处理，节日期间，市食品药品监督管理局还将实行24小时值班巡查制，确保做到随时候命、随时到位，筑起食品安全有力的防火墙，切实保证公众饮食用药安全。

　　每年5月25日为世界预防中风日，旨在加强人们认识中风及相关问题，预防中风。老年人是中风的高发人群，统计资料显示，64%病例发生在55~75岁年龄段，45岁以下发病的比例占4.4%。因此，55岁以上人群应作为重点预防对象，但40岁以上的人群，也应加强预防。

　　医院神经内科主任介绍说，中风在我们国家的发病率还在不断的增高，发病率逐渐年轻化，同时我国的复发率也在增高。那么，在生活中如何预防中风呢?中风的致病因素又有哪些呢?

　　这些中风致病因素应警惕

　　1、年龄

　　中风的发病率随年龄的增长而增高。

　　2、中风家族史

　　脑卒中患者的父母死于中风者比对照组高4倍。

　　3、高血压

　　高血压是中风危险因素，早期治疗高血压可明显降低中风的发病率。

　　4、高脂血症

　　血清胆固醇水平升高与冠心病的发病率有关，高胆固醇血症与动脉粥样硬化的发生密切相关。近年来研究认为低密度脂蛋白增高和高密度脂蛋白降低可能与中风的发生有关。

　　5、心脏病

　　心脏病可增加中风的危险性。

　　6、眼底动脉硬化

　　眼底动脉硬化可基本反映脑动脉硬化状况。调查资料表明，伴有眼底动脉硬化者发生中风的危险性显著增加，其硬化程度越高危险程度越大。

　　7、糖尿病

　　糖尿病患者发生中风的危险性比血糖正常者的同龄人高约1倍。

　　8、血液学因素

　　血液病和血液流变学异常是中风，尤其是缺血性中风的危险因素。

　　9、无症状性颈动脉杂音

　　在中老年人中无症状颈动脉杂音应是一种中风的危险因素。

　　10、饮食

　　吸烟、饮酒、高钠低钙、高肉类、高动物油的饮食及肥胖也是中风的危险因素。

　　中老年人如何预防中风

　　1、及时治疗可能引起中风的疾病，如动脉硬化、糖尿病、冠心病、高血脂病、高粘滞血症、肥胖病、颈椎病等。高血压是发生中风最危险的因素，也是预防中风的一个中心环节，应有效地控制血压，坚持长期服药，并长期观察血压变化情况，以便及时处理。

　　2、重视中风的先兆征象，如头晕、头痛、肢体麻木、昏沉嗜睡、性格反常。一旦小中风发作，应及时到医院诊治。

　　3、消除中风的诱发因素，如情绪波动、过度疲劳、用力过猛等。要注意心理预防，保持精神愉快，情绪稳定。提倡健康生活方式，规律的生活作息，保持大便通畅，避免因用力排便而使血压急剧升高，引发脑血管病。

　　4、饮食要有合理结构，以低盐、低脂肪、低胆固醇为宜，适当多食豆制品、蔬菜和水果，戒除吸烟、酗酒等不良习惯。每周至少吃三次鱼，鱼类富含不包和脂肪酸，不包和脂肪酸能够调节血液的状态，使血液较不容易形成凝块，进而防止脑梗塞。

　　5、户外活动(特别是老年人)应注意保暖。应在室内逐步适应环境温度，调节室内空调温度，不宜过高，避免从较高温度的环境突然转移到温度较低的室外。

　　6、注意气象因素的影响：季节与气候变化会使高血压病人情绪不稳，血压波动，诱发中风，在这种时候更要防备中风的发生。

　　防治中风筑好“三道防线”

　　专家提醒，中风的防治关键在于筑好“三道防线”

　　1、控制高危因素(例如高血压、高血脂、糖尿病等);

　　2、早发现、早诊断、早治疗;

　　3、已患中风的病人，降低致残程度，清除和治疗危险因素，预防多发。