打造阳光食品监管 增强百姓消费信心

　　5月13日，食品药品安全问题牵动人心，为保障群众“舌尖上的安全”，树立社会公众对食品药品的消费信心。

　　号召大众参与到食品药品安全社会共治进程中，5月12日，资阳市食品药品监督管理局组织发起了“食品药品安全质量行”活动。

　　邀请四川日报、四川新闻网、四川在线以及资阳电视台、资阳日报等多家省市级媒体进行集中采访报道。

　　市食药监局以亲见亲闻的形式深入资阳市食品药品生产流通企业，考察其质量管理体系建设相关工作，让记者用镜头和文字记录下资阳市基层食品药品监管工作的特色和亮点。

　　“我们这次来的目的就是要让全社会公众看到你们加多宝企业从原材料到成品的质量检测过程，提升群众的消费信心，同时让消费者监督企业行为。”

　　资阳市食品药品监督管理局副局长秦廷文说道。在四川加多宝饮料有限公司相关负责人的陪同下，市食药监局一行参观了加多宝企业从原材料到生产过程控制、成品检测的质量管控过程，并听取工作人员介绍了企业相关文化体系、生产工艺等内容。

　　据市食药监局相关人员介绍，该局对加多宝从原料、成品到市场流通各个环节建立完善的质量管理体系表示肯定。

　　并要求其要不断总结经验，推进完善产品安全追溯体系并向行业推广，以质量赢得市场和消费者的赞同。

　　在资阳某大型购物中心参观时，活动组一行对上架包装食品和蔬菜检测过程进行了详细了解。

　　并提出了“你们怎么保证消费者买到的不是过期食品?质量安全这块怎么把关?蔬菜又是怎么保鲜?怎么检测农药残留?”等疑问。

　　“我们的包装食品采用‘先进先出’原则，生产日期靠前的先销售，每个月检查两次，同时商品提前三个月就下柜，这样过期商品就不会到消费者手中。”

　　购物中心专制负责人介绍道。同时，为了保证消费者购买到新鲜蔬菜，该购物中心每天上下午供应两次，并通过快检技术对蔬菜中农药残留进行检测。

　　“食品药品安全质量行”活动组还到四川港通医疗设备公司参观，详细了解该企业原料采购、生产加工、出库及售后服务的质量管控过程。

　　资阳市食药监局还仔细查看了企业生产车间、加工中心等，并按照《医疗器械生产质量管理规范》要求，对企业生产管理、产品质量管理体系进行了认真核查。

　　据了解，资阳市食药监局对生产、流通、消费环节的食品药品安全实施统一监管。

　　针对消费量大、安全隐患多的重点品种、重点区域和重点场所，实施专项整治，建立长效机制，着力解决突出问题。

　　同时严格实施质量管理规范，严密防控质量安全风险，加大日常监督检查，排查治理安全隐患问题。

　　另一方面，通过政府门户网站等信息公开平台，及时发布典型案例、消费警示、政策规定、专项行动等内容，向广大市民公布相关信息，回应社会关切，不断增强百姓食品消费信心。

　　据市食药监局介绍，本次“食品药品安全质量行”活动是让社会大众进一步了解食品药品生产流通企业的社会责任、安全理念、质量标准、过程控制等方面的真实情况。

　　最重要的是让消费者吃上、用上安全放心的食品、药品，共同监督企业行为。

　　下一步还将继续开展相关活动，创新监管机制，建立最严格的覆盖，从生产加工到流通消费全过程的监管制度，努力构建食品药品监管社会共治格局，为全市市民打造安全、卫生、有质量的生活。

　　5月13日报道，5月12日，黑龙江省食品药品监督管理局公布7款不合格婴幼儿奶粉名单，令人大跌眼镜的是，这7款婴幼儿奶粉都是国外品牌，且产品都持有有机认证。不合格奶粉生产厂家不乏有百年历史的德国品牌Lactana特福芬，生产历史不短的瑞士有机食品品牌Holle，以及来自法国的食品品牌安吉兰德。

　　公开信息显示，Holle有机婴儿配方奶粉1段除锰含量不合格外，阪崎肠杆菌呈检出状态。

　　Holle有机较大婴儿配方奶粉2段维生素A、锰含量不合格，安吉兰德有机婴儿配方奶粉1段检出维生素A不合格。

　　令人震惊的是，此次不合格奶粉检出了阪崎肠杆菌。据了解，阪崎肠杆菌是一种致病菌，能寄生在人和动物肠道内，对0～6月龄婴儿，尤其是早产儿、低体重儿以及免疫力缺陷婴儿存在较高健康风险。阪崎肠杆菌感染可能引起婴儿脑膜炎、菌血症和坏死性小肠结肠炎，重则致死。

　　我国食品安全国家标准《GB10765-2010食品安全国家标准婴儿配方食品》要求，针对6个月以下的婴儿配方奶粉进行抽样时，不得检出阪崎肠杆菌。

　　而且我国的奶粉中基本上很难检出这种危险的病菌，但这个所谓的进口有机奶粉中却检出来了。

　　据营养专家称，维生素的作用对婴幼儿来说不可低估，如果缺少维生素，抵抗力就会下降，婴幼儿将易受细菌侵袭。如果没有足量的维生素摄入，就会影响其正常的生长与发育，包括智力发育。

　　此外，特福芬有机婴幼儿配方奶粉1段、2段、3段4批次不合格产品均存在二十二碳六烯酸、二十碳四烯酸含量不足的情况。

　　据资料显示，二十二碳六烯酸即DHA,是人体所必需的一种多不饱和脂肪酸，鱼油中含量较多，该物质是大脑细胞膜的重要构成成分，参与脑细胞的形成和发育。

　　二十碳四烯酸即ARA，也是一种不饱和脂肪酸，是花生油的主要成分。

　　中国食品发酵工业研究院前院长孙熲曾对这两种物质的作用进行过概括，加入DHA(二十二碳六烯酸)，对婴幼儿的大脑发育，特别是视网膜发育有特殊的功能，而ARA(二十碳四烯酸)，则对婴幼儿和青少年的骨骼成长和脏器发育有特殊的功能和促进作用。

　　值得关注的是，此次不合格奶粉来自全球知名企业特福芬、Holle。据了解，这两家企业分别来自德国和瑞士，且生产历史悠久。

　　特福芬，1911年建立，是德国最早从事婴幼儿食品研究的生产企业之一，1989年开始生产有机婴幼儿配方食品，同年生产第一款有机奶粉，是较早进入中国市场的有机婴幼儿配方奶粉企业。

　　Holle婴幼儿食品有限公司(Holle baby food GmbH)1933 年在瑞士成立，成立之初至今，一直专注婴幼儿有机食品的研究和生产。

　　业内人士对此表示，以绿色奶源、有机认证、严苛加工为宣传卖点的进口有机奶粉，此次上榜透射出的质量安全问题不容忽视。消费者选择奶粉，应以质量安全为先，而不是产地。

　　对于不合格产品，被抽样企业所在地食品药品监管部门已责令经营者立即采取封存库存问题食品，暂停销售和使用问题食品等风险防控措施。