幼童腹痛全身发紫 原来食物中毒

　　幼童腹痛全身发紫，这是怎么回事?送到医院的时候才知道，原来是亚硝酸盐中毒了!隔夜菜最好不要吃，因为在隔夜菜中含有亚硝酸盐，那么还有哪些食物含有亚硝酸盐?

　　5岁童童(化名)幼儿园上课时突然腹痛、全身皮肤呈乌紫色，送到长沙市中心医院儿科急救。经检查发现是亚硝酸盐中毒。所幸抢救及时，目前童童已无大碍。

　　医生提醒，一些隔夜菜中可能含有亚硝酸盐，最好不要给孩子食用。如果孩子出现紫绀，进而烦躁不安、抽搐，一定要送医。

　　“现在他白白净净的，和入院的时候判若两人。”在长沙市中心医院儿科病房内，童童的妈妈王女士告诉记者，3月28日22时许，童童开始出现腹痛，休息后缓解，凌晨孩子再次腹痛，王女士赶紧带他去医院看病，医生建议她留院观察。“我觉得没什么问题，带了点药就回去了，当晚他也没再腹痛。”

　　次日清晨，因为没休息好，王女士没做早餐，带着儿子在外面吃了米线、荞麦馒头、豆浆等食物，像往常一样送童童去幼儿园。上午10时许，她突然接到老师的电话，说童童反复腹痛，全身发紫，反应非常差。她赶紧赶到幼儿园接孩子去长沙市中心医院儿科看病。

　　“患儿入院时，颜面部发绀(发紫)很明显，剥开衣服一看，全身皮肤呈乌紫色，呼喊他也没反应，当时孩子已经处于休克状态。”据长沙市中心医院儿科副主任医师李嘉介绍，在急诊抽血时，孩子的血标本呈明显的紫褐色，医生询问病史并结合临床症状，考虑为亚硝酸盐中毒，随时可能有生命危险。科室及时给童童进行洗胃、洗肠、输液、注射亚甲蓝、维生素C等对症治疗。3日后，孩子发绀的情况明显好转，血压上升至正常，血标本也恢复至红色。

　　什么是亚硝酸盐

　　亚硝酸盐为白色结晶或粉末，外观性状与食用盐相似，口味与食用盐相差不大，一般误食0.2-0.5g即可引起中毒，摄入3g可致死亡。

　　哪些食物中还含有亚硝酸盐

　　第一名：粉嫩熟肉

　　各种外卖中的熟肉中含有的亚硝酸盐，是现在最严重的。因为它可以让肉煮熟后颜色粉红、口感鲜嫩，还会延长食品保质期，所以它已经成为了食品加工业中肉制品添加剂的必备配料。包括餐馆里，厨师们烹调许多肉菜都离不了它，还有各种烧烤肉制品、羊肉串、腌制品，以至驴肉、鹿肉、羊杂、内脏等，几乎都会加入亚硝酸盐。一些所谓“传统工艺制作”的产品中，哪怕是鸡鸭制品也不能幸免，这早已成为了这行的行规。

　　第二名：刚做的腌菜

　　很多人都爱吃清爽的腌菜或者是泡菜，尤其是北方人，但是腌制食品并不利健康。除了盐含量过高之外，亚硝酸盐或者是亚硝胺含量高是主要原因。不过，只有在腌制时间不合适的产品中，亚硝酸盐含量才会高到引起麻烦的程度。

　　第三名：久置凉拌菜

　　很多家庭都喜欢吃凉拌菜，现在也提倡多吃点凉拌蔬菜，有时拌的多了就放在冰箱里。虽然凉拌菜一两天之后看起来还是很新鲜脆嫩，但其实其中的亚硝酸盐已经非常多了。

　　第四名：久煮火锅汤

　　很多人觉得涮了很久的火锅汤浓缩了食物的精华，格外鲜美营养。但是，因为肉类中往往添加了亚硝酸盐，蔬菜中的亚硝酸盐也很快会溶解在汤里面，所以火锅汤也很容易出现亚硝酸盐超标的问题。

　　第五名：刺鼻海鲜干货

　　很多人都听说海鲜营养价值高，虾皮又是补钙的好食品，于是就天天都吃虾皮，小虾米，小鱼，贝粒等干制海鲜类产品。还有些人喜欢吃鱿鱼丝、鱼片干、咸鱼等。然后，一个不可忽视的问题是，这些食品都含有亚硝酸盐，而且还是亚硝胺的密集来源，常吃会增加致癌危险。

　　世卫组织牵头负责的一项最新研究表明，在扩大抑郁症和焦虑治疗方面每做出1美元投资就会在增进健康和工作能力方面获得4美元回报。这一研究首次对治疗世界上最为常见的精神疾患方面的投资所带来的健康和经济收益做了估计。该研究今天发表在《柳叶刀精神病学》杂志上，它为各种收入水平的国家在精神卫生服务方面加大投资提供了有力证据。

　　“我们知道，抑郁症和焦虑治疗会有益于健康和福祉;这项新的研究确认这一做法也会带来良好经济收益，”世卫组织总干事陈冯富珍博士说。“现在我们必须找出办法，确保所有男人、妇女和儿童无论生活在何处都能真正获得精神卫生服务。”

　　抑郁症和焦虑呈上升趋势

　　世界上一些常见的精神疾患正在不断上升。1990年和2013年期间，患有抑郁症和/或焦虑的人数上升了近50%，从4.16亿增至6.15亿。世界上近10%的人口受到影响，精神疾患占全球非致命疾病负担的30%。

　　人道主义紧急情况和持续不断的冲突进一步加大了扩大治疗可选用方案的需求。据世卫组织估计，遇有紧急情况时高达五分之一的人会受到抑郁症和焦虑影响。

　　在治疗方面的投资回报远超成本

　　这项新研究计算了2016-2030年这15年间在36个低收入、中等收入和高收入国家所发生的治疗费用和健康结果。以心理咨询和抗抑郁药物为主的扩大治疗费用估计会达到1470亿美元。然而，所获得的回报会远远超出成本。在劳动力参与和生产力方面改善5%所带来的价值为3990亿美元，健康改善会另外增加3100亿美元的回报。

　　然而，目前在精神卫生服务方面的投资远远低于需求。根据世卫组织2014年精神卫生地图集调查，政府在精神卫生方面的支出平均占到卫生预算的3%，从低收入国家的不足1%到高收入国家的5%。

　　“尽管世界上数以亿计的人们患有精神障碍，但精神卫生依然处在阴影之中，”世界银行集团行长金墉说。“这不仅仅是一个公共卫生问题——它是一个发展问题。我们现在就要行动起来，因为所失去的生产力会令全球经济根本无法承受。”

　　金融和发展行动者开会讨论加大行动力度问题

　　作为世界银行集团—国际货币基金在华盛顿特区举行的春季会议的部分内容，4月13至14日由世界银行和世卫组织共同主办的系列活动将汇集财政部长、发展机构、学术专家和从业者，讨论如何将精神卫生置于全球和国家卫生和发展议程的核心。

　　这次活动旨在开启对精神卫生增加投资之门：由政府、发展机构和民间社会作出投资。期间还包括一个创新博览会，展示在全世界用来改善精神卫生保健的可行、可负担得起和符合成本效益的方法。

　　在活动期间，一些在增进精神卫生保健方面取得成功的国家将介绍其面临的挑战及应对办法。比如：巴西开发了一个心理保健网络;埃塞俄比亚在整个国家快速加强培训并提供精神卫生保健;以及南非将精神卫生保健和治疗纳入该国重新设计的初级卫生保健体系的组成部分。

　　“精神卫生要成为全球人道主义和发展重点——以及每个国家的重点，”哈佛大学医学人类学和精神病学教授和全球精神卫生专家Arthur Kleinman说。“我们现在需要向最有需求的人们并在他们居住的社区提供治疗。在我们做到这一点之前，精神疾病会继续隐没人们的潜能和经济潜力。”

　　增进精神卫生服务将有助于实现2015年由联合国大会通过的可持续发展目标中的其中一项具体目标：到2030年时，通过预防与治疗将非传染性疾病导致的过早死亡减少三分之一并促进精神卫生与福祉。