上海网络订餐监管办法近期颁布 建长效监管机制

　　上海市人大常委会食品安全执法检查启动会昨天举行。

　　市食安办透露，旨在建立网络订餐长效监管机制的《上海市网络订餐食品安全监督管理办法》 将于近期正式颁布。在对本市实施食品安全法现行实施办法进行修订的过程中，将进一步探索对网络订餐的监管手段。

　　市食安办相关负责人在昨天的会议上介绍，本市已加强网络食品经营等新型业态监管。市食药监局执法总队专门成立了网络监管支队，提高专业监管能力。

　　市食药监局主要领导赴大众点评网、饿了么开展新《食品安全法》宣传，多次约谈存在问题的平台，委托第三方机构开展监测，督促其履行法律义务。

　　截至今年3月底，本市共清理网上无证餐饮单位3.3万余户次。新食安法实施以后，已对3家存在违反食品安全法行为的网络订餐平台实施行政处罚。今年以来，又组织对本市4万余户次入网餐饮单位资质情况开展全面清查。

　　同时，本市还鼓励网络订餐平台采集和应用政府许可监管数据，开发数据接口。目前，1.7万余户餐饮单位的监督公示脸谱等信息已经上线。

　　据透露，近期本市还将颁布《上海市网络订餐食品安全监督管理办法》，建立网络订餐长效监管机制。

　　根据最新披露的食品安全执法检查方案，执法检查组将于4月中旬至5月中旬开展执法检查，重点将调研企业主体责任落实情况，网上销售食品监管情况和无证无照经营、食品摊贩的管理情况等。

　　吴江警方日前经过缜密侦查，铲掉了一个生产销售毒死狗肉的团伙，进而发现了一个令人震惊的真相：几百公斤的有毒狗肉是如何一步步端上餐桌的。

　　弓弩装毒镖疯狂偷狗

　　2016年3月，傍晚时分，吴江华东商业城北面，一个锈迹斑斑彩钢板房的墙边，有两名男子交头接耳一番后，迅速地将一只只黑色的包裹物，往汽车后备箱里塞，并时不时地向四周张望。

　　正当两名男子以为顺利完成交易时，埋伏在附近的便衣警察，突然出现在他们的眼前，将他们团团围住。原来前些天，警方在日常巡防时就获取了线索，刚才两人的一举一动早已在警方的视线中。

　　那么，一只只黑色包裹物里面，究竟隐藏着什么秘密呢?随后，侦查人员在他们的汽车后备箱里，将一堆黑色塑料袋打开。令人触目惊心的一幕出现了：黑色塑料袋里竟然全是一些刚死不久的狗，共有十几条。这些狗是怎么死的呢?因为从外表来看，狗身上没有任何伤痕。

　　据两名嫌疑人交代，他们一个姓左，另一个姓孙。平时，孙某驾驶着汽车四处游荡寻找目标。利用买来的弓弩并装上毒镖，看到谁家有狗，便趁狗主人不在家时，偷偷摸摸地对其射杀。狗被击中后，几秒钟就一命呜呼。在他的毒镖下，一条条可爱的狗狗，无一幸免。

　　后经检疫部门检验，毒镖里的成分是琥珀胆碱。这是一种“肌松剂“，又名琥胆、司可林，临床上多用于局部麻醉。如果剂量小，这种药物药效来得快，去得也快。但是如果注射剂量过多，会阻碍呼吸，0.02g就足以让人休克而死!

　　加工贩卖形成“一条龙”

　　一名四十开外的中年妇女，正在拼尽全力撕扯着狗皮，被剥皮的与没剥皮的狗，横七竖八躺了一地，目测有十多条。当侦查人员押解左某来到其住处彩钢板房里时，他们看到了这样的一幕。

　　这名中年妇女是左某的妻子。当问及地上的狗是从哪里来的时，有点慌乱的妻子说是宋某提供的，尽管左某在警察身后给她使了几个眼色，左某的妻子还是如实招供了。没有想到，除了孙某给他们提供狗源外，还有人为其提供。这案子可能会涉及多人，侦查人员已经预感到了此案的复杂性了。但是只要顺藤摸瓜，案子很快就会明朗的。

　　吴江警方经过进一步调查，侦查员获知左某仅仅是第一道狗贩子，他们将毒死的狗剥了皮，掏完内脏，简单屠宰处理之后，又转手卖给了他的下家李某。

　　很快，在吴江汾湖某农贸市场里，警方将向左某收购狗肉的李某当场抓获。据二道狗贩子李某交代，他会以每公斤增加一、二元钱的额度，将狗肉售出，从中赚取差价。最终，大部分毒狗肉都流向了吴江黎里镇的一家狗肉餐馆。

　　毒狗肉成舌尖“美味”

　　有道是：闻到狗肉香，神仙也跳墙。侦查员还没到狗肉餐馆门口，远远就闻到了狗肉香味。只见狗肉餐馆生意十分红火。店老板倪某迎来送往，招呼着络绎不绝的顾客，满脸的笑容一直飞扬着。

　　当侦查员告知倪某身份时，倪某差点没躺倒在地上。据狗肉店老板倪某交代，他昧着良心收毒死狗肉，是因为毒死的狗肉价格比养殖场里的便宜很多。虽然是毒死狗肉，但倪某称加了他家的秘制调料后，客人根本吃不出来。要是平时没有客人点，这些狗肉都挂在外面风干，有客人点，他就会良心发现象征地提前用水泡一下。

　　在这次行动中，吴江警方当场查获了300公斤毒死狗肉。目前，此案中6人因涉嫌生产销售有毒有害食品罪被刑事拘留，案件正在进一步审理中。