21岁小伙突发心梗 5年来平均每天抽1包烟

　　几天前，21岁的扬州小伙突发心肌梗死，所幸抢救及时脱离危险。这么年轻，他是怎么被这种致命疾病盯上的呢?

　　在朋友眼里，今年21岁的小章(化名)体型微胖，平时很少生病。几天前的一个晚上，小章突然感到胸闷，有强烈痛感。家人随即将小章送往扬州苏北医院救治。

　　医生在检查中发现，小章是较为严重的心肌梗死，“心脏最大的冠状动脉开口完全堵塞，情况比较严重。”医生们随即对小章进行手术。经过抢救，小章最终脱离危险。“他是我们医院这么多年来接诊的最年轻的心梗患者。”医生介绍，这么年轻的心梗患者，在江苏省内甚至在全国范围内都是不多见的。

　　心肌梗死主要发病人群为有高血压等基础病的中老年患者，而小章从来就没有过高血压、糖尿病病史。小章为何会突发心肌梗死?据了解，小章很早就离开校园，从16岁起就开始抽烟，5年来平均每天至少要抽掉一包烟。

　　此外，小章平时还经常熬夜打游戏。医生据此判断，长期吸烟、熬夜是主因。权威数据显示，只要每天抽烟1到5根，就可以将心肌梗死的发病几率提高50%。“其实抽烟、熬夜这些造成的伤害都是可逆的，一定要改掉坏毛病。”医生提醒说。

　　由中国食品科技学会食品营养与健康分会主办的健康与营养食品发展论坛在京召开。与会专家、企业代表一致认为，2015年是食品行业非常艰辛的一年，业务增幅大幅下滑，甚至出现负增长，但营养健康类产品却以2位数快速增长，这表明中国食品产业将进入健康与升级转型加速期。

　　中国食品科学技术学会副理事长李永敬。

　　“中国消费者为家庭购买食品饮料时，开始追求高端化和高品质的产品，健康和安全成为其首要考虑因素。”中国食品科学技术学会副理事长李永敬博士，首先在会上表示：近年来，随着中国城市化进程加速，中国消费者的收入水平和消费能力增长显著，不仅使得居民的可支配收入得到提高，也加速了中国消费者日益成熟，对于高品质产品的诉求不断提高。

　　根据尼尔森的最新研究报告表明，中国消费者为家庭购买食品饮料时，追求高端化和高品质的产品。2015年消费者对于健康功能型饮料和纯天然食品的需求也呈现不断增长态势。尼尔森2015年的数据显示，相比于2014年同期，功能饮料增长了7.6%，果汁增长了4.7%。另外，尼尔森的最新研究报告也表明，预计中国消费者的消费能力和对创新产品的需求不断增长的趋势。对于食品品类，更加安全、自然和健康的产品将进一步推动销售增长。酸奶类品类由于顺应健康自然的趋势，预计在2016年的增长将达到两位数。

　　李永敬博士：“现代消费者对营养健康食品的考量，首先考虑的产品是否真材实料;其次是要有科学依据;第三是否能够符合消费习惯。”

　　中国农业大学食品科学与营养工程学院院长胡小松。

　　中国农业大学食品科学与营养工程学院院长胡小松接着谈到，“食品产品创新还应牢记几个原则，首先是好吃，必须好吃，否则不好吃的话没人消费;第二个原则产品的营销要做好，否则打动不了消费者;第三个企业要有社会责任感，不仅仅是要为消费者提供有健康营养价值的产品，更多的还要考虑能耗、环保等问题，做负责任的企业。”

　　中国食品科技学会食品营养与健康分会副理事长、金光中国食品总裁周志毅。

　　“现在市面上的食品，有营养的都不太好吃，好吃的一般都不健康，金光中国食品洞察这微妙的需求，顺应中国日益被消费者关注的健康大趋势，依托科技创新，关注用户体验……” 中国食品科技学会食品营养与健康分会副理事长、金光中国食品总裁周志毅在会上提出：金光中国食品正在积极打造健康与营养的战略转型，2015年媛本系列产品的推出就是基于这样的概念创新研发而成功上市的。对于去年开始进行健康营养转型的金光中国食品，一口气重磅推出了由知性女神高圆圆代言的，适合白领女性的“媛本”清润双纤乳、优纤Q粒、纤姿营养棒系列产品。