甘肃通告7批次抽检不合格食品

　　根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全抽样检验管理办法》规定，甘肃省食品药品监督管理局对全省范围内生产经营的901批次肉及肉制品、蛋及蛋制品、炒货及其制品、蜂产品、水产及水产制品、冷冻饮品、特殊膳食食品、食品添加剂、乳制品和餐饮食品进行了监督抽检，其中，抽检合格样品894批次，不合格样品7批次。

　　一、不合格样品所涉及的企业、产品和不合格指标为：标称合作市伊馨清真小吃部生产的粽子菌落总数不合格;标称兰州经济技术开发区汇友商贸有限公司万达舌尖尖分公司生产的红枣粽金黄色葡萄球菌不合格;标称七里河区齐存海肉夹馍店生产的红枣粽金黄色葡萄球菌、菌落总数不合格、白米粽金黄色葡萄球菌、菌落总数不合格;标称张掖市甘州区溢香源火锅仁和店生产的香糯豆沙排铝的残留量(以干基计)、金黄色葡萄球菌不合格;标称合作市尚品鲜火锅自助生产的慕斯金黄色葡萄球菌不合格;标称城关区五泉下广场钧淯小吃店生产的红枣粽金黄色葡萄球菌不合格。

　　二、对上述抽检中发现的不合格产品，生产经营企业所在地兰州、张掖市、甘南州食品药品监督管理局按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，已责令生产经营企业及时采取停止生产、下架、召回等措施。全省各级食品药品监督管理部门对不合格食品进行了市场清查。甘肃省食品药品监督管理局已将涉及外省的标称生产企业不合格情况通报了企业所在地省食品药品监督管理局。甘肃省食品药品监督管理局要求生产经营企业所在地市州食品药品监管部门对生产经营不合格产品的企业进行立案调查，查明生产经营不合格产品的批次、数量和原因，制定整改措施。调查整改情况需于3月20日前报甘肃省食品药品监督管理局并向社会公布。

　　三、危害分析

　　1、金黄色葡萄球菌

　　金黄色葡萄球菌是人类化脓感染中最常见的病原菌，可引起局部化脓感染，也可引起肺炎、伪膜性肠炎、心包炎等，甚至败血症、脓毒症等全身感染。

　　2、菌落总数

　　各种微生物可以直接或间接地通过多种途径污染食品，并不断地利用食品中的丰富营养进行侵入、生长繁殖，最后导致食品发生腐败变质，人食用变质的食物后引起各种食物中毒。消费者食用微生物超标严重的食品，很容易患痢疾等肠道疾病，可能引起呕吐、腹泻等症状，危害人体健康安全。

　　3、铝的残留量

　　明矾的化学成份为硫酸铝钾，含有铝离子，所以过量摄入会影响人体对铁、钙等成份的吸收，导致骨质疏松、贫血，甚至影响神经细胞的发育，铝可干扰细胞的正常代谢，导致功能紊乱，可诱发老年性痴呆。

　　消费者如果在市场上发现被通报的不合格食品，请拨打12331投诉举报热线进行投诉或举报。

　　2015年已经结束了，去年医疗科技发展的太快，以至于有时候都会有跟不上时代的感觉，很可能今晚过去，明天就会有新的科技成果出现。但我们还是迫不及待地要给大家做个盘点了。这些发生在2015年的黑科技，可能有些在2014年就出现了，但今年才真正开始为人们所知，开始造福百姓;有些可能还在实验室研究中，但却具有非常大的市场价值;有些可能已经商业化，但却体现出十足的创新。虽然可能并不全面，但不管怎样，这些都是代表医疗科技的一种趋势，那下面就开始吧!

　　1、可诊断多种疾病的微流体生物诊断芯片

　　IBM研究者们研发出了一种能够定量检测多种疾病的便携式诊断芯片。由于IBM公司研究者LucGervais 和Emmanuel Delamarche的得力研究，利用毛细张力驱动微流体的方法可以急剧改变点护理诊断的现状。

　　在IBM苏黎世实验室，科学家们把微流体元件与待分析物分子、检测抗体、捕获抗体等试剂结合在一起创造性地提出了一步免疫检测法。只需要5微升的人体血清样本就能完成夹心式免疫检测，并用荧光显微镜读出检测结果。微流体功能元件由一个用PDMS基底密封的反应腔、一个样本收集器、延时阀、检测抗体的沉积区、毛细泵、流体进出口组成。

　　在一步免疫检测法中使用的芯片上布有精心设计的微流体通道，使我们能够精确控制芯片上待分析液体的体积、流速。检测抗体和捕获抗体的淀积区能够被精确限定，这样就可以使用很少的待测样品和小的检测区域完成检测任务。而且由于检测区域小，在一块芯片上可以同时分析多种蛋白子。

　　在本研究中使用的芯片原型能够检测心脏标志物C-反应蛋白(CRP)，芯片还可以为癌症，过敏，病毒，细菌提供定量检测，并与任何已知的蛋白标志物的疾病。

　　未来进一步研制完全依靠毛细张力工作的多功能芯片证明了PDMS作为诊断测试、芯片实验室生物基底的潜力。

　　Coris BioConcept和IBM正为把一步诊断芯片推向市场而合作。研究人员希望最终能够用塑料元件制作这种设备，并在医院推广使用。此外，IBM计划借助自己在半导体技术、制造经验上的优势，积极与其他生物研究者(包括研发用于神经系统疾病治疗中检测脑细胞的设备的Neuro-Zone公司)合作研发点护理产品。

　　2、治疗癫痫的3D打印药片

　　新一代神技“3D打印”可以打印吃的啦，并且还是药物!已经有相当多的研究者正在致力于这项技术的研发，比如《国际药学杂志》报道，伦敦大学学院的研究人员就成功试验了3D打印药片技术。而在这一点，美国的Aprecia公司走在前面，他们宣布美国食品药品监督管理局(FDA)已经批准了其号称“全球首个”3D打印药物Spritam(左乙拉西坦)速溶片上市，该药物用于治疗癫痫。

　　不得不说这是整个3D打印领域的里程碑。因为它意味着可同时制造数以百万计的相同产品。

　　3D打印技术的的独特优势除了便捷与个性化之外，还有一点不可忽视，就是它在结构上更加可控，这是传统制造方式无法企及的能力。而使用3D打印药物的好处是就是它包含有很多孔洞，在嘴里只需要一点点水就能溶解，对吞咽困难的患者(例如癫痫发作的病人)来说十分容易。用传统方法也可以制造出带孔洞的药物，但是更加困难，也更昂贵。

　　畅想未来，打印药物也许能够满足更加定制化的医疗需求。还有一些研究者认为，3D打印药物或许能为发展中国家提供更便宜的药物生产方式。

　　3、柔性微电子

　　柔性微电子(Flexible Microelectronics)能够适应不规则的人体组织形状，并配合这些组织的运动，实现感知能力，将来甚至还能针对不同的生理参数做出反应。在这方面，谷歌隐形眼镜是一个代表。

　　去年谷歌就宣布，它正在研发一款智能隐形眼镜，可通过分析佩戴者泪液中的葡萄糖含量帮助糖尿病患者监测血糖水平，从而免去糖尿病患者取血化验的痛苦。该隐形眼镜内置上万个微型晶体管和细如发丝的天线，以无线形式发送到智能手机等移动设备上。