平时我们就餐时间不宜过长

我们每天都会吃东西填肚子，在中国及世界的许多国家，吃是一种文化。一般一日三餐，分吃早饭、午饭和晚饭，发展到现在，在许多大中城市，许多人还形成了吃夜宵的习惯，一般在吃东西时，特别是就餐时间不宜过长。

研究发现，一顿饭持续时间越长，人们就更容易再多喝一杯酒，多吃一个点心，过量饮食危险就越大。专家表示，坐在餐桌边，即使肚子不饿，吃更多东西的几率也会增加。

专家建议，一顿饭持续45分钟，就足以让自己享受饮食之乐，但不至于过量饮食。为了防止吃得过多，不妨定时，45分钟一到，立即离开餐桌。但是也不要吃得过快，每口饭最好能咀嚼20次。

不注意饮食的人容易患有胃溃疡，由于胃溃疡和十二指肠溃疡的病因和临床症状有许多相似之处，医生有时难以区分是胃溃疡还是十二指肠溃疡，因此往往诊断为消化性溃疡，或胃、十二指肠溃疡，胃溃疡患者饮食一定要注意什么该吃，什么不该吃。

胃溃疡患者首先要少量多餐，春节有比较充裕的时间，每天可安排5-6餐，注意定时定量，避免过饥过饱。食物宜选用易消化、营养价值高及对胃有保护作用的食物。烹调方法宜用蒸、熬、煮、氽、烩等，忌食煎炸食物。同时忌食粗纤维多、硬而不消化的食物，避免过甜、过酸、过冷、过热及辛辣食物。

世界上只要有国人的地方几乎都会有中国餐馆，中国餐馆能够遍布世界各地不是一个孤立和偶然的现象，其中的原因与中国饮食文华有着千丝万缕的关联，饮食跟我们息息相关，要注意饮食保健，如果肠胃本身已经有问题，那么饮食更应遵循“定时定量，少量多餐”的原则。

1、饮食不宜过饱，以免胃窦部扩张，使胃泌素分泌增加，胃酸分泌增加。

2、一口饭咀嚼20次，避免过快进食。

3、禁食油煎、油炸食品、辣椒、芥末、醋、浓茶、浓咖啡、肉汤、酒类及过热、过甜的食品。

4 、注意营养，推荐面片、玉米粥、豆浆、牛奶、蛋类、肉类、菠菜、小白菜、油菜等。