广东举办“进口食品安全社区行”

　　为宣传新修订的《食品安全法》，普及进出口食品安全知识，增进消费者对进口食品安全状况和监管情况的了解，营造进出口食品安全社会共治的良好氛围，近日，广东出入境检验检疫局在广州市北京路举办“进口食品安全社区行”现场宣传活动。

　　据了解，“进口食品安全社区行”的主题是“尚德守法、全面提升食品安全法治化水平”。记者在现场看到，工作人员正发放科普材料，展示食品、食品添加剂等样品，在宣传展板、公众咨询台前有大批市民驻足观看。广东出入境检验检疫局相关人士告诉记者 ，“进口食品安全社区行”活动当日共发放宣传材料上千份，接受市民等各界人士咨询近千人次。“活动增进了消费者对进口食品安全相关法律法规、监管制度、安全状况、食品安全基本常识等的了解，引导了消费者正确、理性看待进口食品安全问题，充分发挥了社会监督作用，营造了进出口食品安全社会共治的良好氛围。”

　　进口食品安全关系到广大消费者的身体健康和生命安全，新修订的《食品安全法》在“食品进出口”方面充分体现了“四个最严”的要求，即，最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责。今年1-5月，广东检验检疫局对来自107个国家或地区的进口食品实施严格检验检疫，共检出不合格进口食品184批、622吨、226万美元，全部都实行了退运或销毁，没有进入国内市场。不合格进口食品涉及29个国家或地区，涉及的产品主要包括饮料、糕点饼干、水产品、调味品、干坚果等。

　　造成进口食品不合格的原因较多，菌落总数或大肠菌群超标、食品添加剂超量或超范围使用、霉菌超标及检出致病微生物等安全卫生问题较为突出，占到不合格进口食品总批次的76%。其中菌落总数、大肠菌群超标49批，主要涉及的产品为糕点、饼干、饮料、调味品等。食品添加剂超量或超范围使用45批，主要为糕点饼干中山梨酸使用超标，巧克力中违规使用食品添加剂栀子蓝、红曲色素、红花黄着色剂等。感观腐烂变质19批，主要为腐烂的水产品，霉变的夏威夷果仁、开心果等。霉菌超标13批，主要产品是夏威夷果、扁桃仁、腰果等。

　　进口食品

　　进口食品是指非本国品牌的食品，通俗的讲就是其他国家和地区食品，包含在其他国家和地区生产并在国内分包装的食品。对于消费者而言，最直接辨别食品是否为进口食品的方式就是看有包装上有没有标注“原产国”。而通常人们会以商品条码是否为“进口条码”区分，这是一个判断的误区。因为商品条码采用国际通用的商品代码及条码标识体系，具有唯一性，并全球通行，它只表明该商品的注册地，不代表产品的实际生产地 。中国物品编码中心作为国际物品编码组织的中国代表，负责中国的商品条码管理工作。从《商品条码管理办法》第二十五条也可以看到，国产产品也是可以申请国际条码的，而进口产品同样也可以申请中国的国产条码。按照国际物品编码组织的分配，在中国注册的产品为“690~695”开头，其他国家条形码请参照条码表。

　　2015年食品安全风险交流国际研讨会今日在京举行。来自中美食品安全监管部门、学术界、产业界及媒体代表，围绕如何积极发挥食品生产经营者在食品安全风险交流中的作用，加强与政府、媒体、专家及消费者及时沟通，更好的树立食品安全宣传意识等进行了讨论。

　　中国农业大学食品科学与营养工程学院教授罗云波表示，专家在企业风险交流中的作用应该是起到“风险预警”的角色。要与企业负责人进行充分沟通，对生产中可能存在的食品安全风险环节进行把控。

　　国家食品安全风险评估中心风险交流部副主任钟凯认为，企业在风险交流中应“诚实面对”，减少利用消费者恐慌心态进行产品宣传。他表示，食品企业的“明厨亮灶”和生产车间的参观走廊等方式都很好的让食品生产做到公开透明。

　　中国食品科学技术学会理事长孟素荷在发言中表示，目前食品产业正处于转型的关键时期。食品安全与环境问题是食品企业未来发展的两大“命门”。涉农企业、产业链边际、食品造假、原料来源输入风险、风险交流信任问题、企业忽视风险交流及科普等问题是目前食品安全的主要风险。

　　通过研讨，与会各方认为食品生产经营企业应加强风险管理、加大员工培训，更主动的开展风险交流，增加与消费者的互动以及保持与政府部门、风险机构、媒体各方的积极沟通，降低食品风险，承担好食品安全主体责任，确保食品安全。

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　　“作为全球农业及食品行业的B2B生产企业的一员，嘉吉将一如既往地积极承担企业应尽的责任，和政府、专家、媒体及上下游产业链共同推动中国食品安全风险交流工作”，嘉吉中国副总裁马征在6月26日召开的“2015年食品安全风险交流国际研讨会”上表示。

　　马征介绍称，嘉吉公司在食品领域的主要业务涵盖为食品饮料生产提供配料、肉及 家禽产品，配料和系统。 提供谷物、油籽及其他农产品的采购、加工和配给服务，同时也为种植、养殖农户提供相关农业产品及服务。

　　对于食品安全风险交流，马征认为不应仅对公众进行传播，或是危机管理和单独的企业行为。而是要在建立行业对食品安全问题的共识、帮助中小企业特高食品安全管理水平、与上下游企业保持密切的食品安全风险交流、向公众传递科学准确的食品安全信息等四个方面同时开展工作。

　　“2015年食品安全风险交流国际研讨会”由中国食品药品国际交流中心和中国美国商会共同主办，是2015年“全国食品安全宣传周”期间的重要活动之一。

　　研讨会上，可口可乐、亿滋、达能等跨国公司也分别就食品生产企业如何在食品安全风险交流中发挥积极的作用进行了探讨。