美国推出进口食品与农产品安全新规

　　2015年11月13日，美国食品和药物管理局就进口食品及农产品发布3项安全新规定，以减少可能出现的食品安全问题。

　　第一项规定名为《外国供应商验证项目》，要求进口商审查外国供应商的设施、食品样本和食品检测等内容，评估外国供应商的有关食品安全记录，保证外国供应商生产的食品满足美国的安全标准。

　　第二项规定名为《认可第三方证明》，即美药管局设立项目，对审查食品安全的第三方证明机构实施认证，对外国食品设施及所生产食品满足美国食品安全规定实施认证。按照这个规定，美药管局在特定环境下可要求美国进口食品获得第三方证明机构的认证证书。

　　同时公布的第三项规定是《农产品安全》，涉及农作物种植、收割、包装和存放等各个环节，包括检测灌溉用水质量，在卫生方面培训工作人员，消毒相关工具以及建筑等。但过去3年农产品销售额不足2.5万美元的农场以及供自家消费的农产品不受此规定约束。

　　这三项规定是美国2010年通过的《食品安全现代化法案》中的一部分。美国《食品安全现代化法案》的7项规定中现已推出5项，剩下的预计将于2016年最终确定。《食品安全现代化法案》是过去70年来美国食品安全法律最彻底的一次改革，其宗旨是促使美国食品体系能从被动反应到主动出击，预防食源性疾病。

　　据美国官方统计，美国每年约有六分之一的人口会患上食源性疾病，导致12.8万人住院、300人死亡。目前，进口食品在美国食品供应体系中的比例占19%左阿右，52%的新鲜水果和22%的新鲜蔬菜来自进口。

　　日前，一篇新闻引起广大网民关注——广东白云学院陆续有113名师生感染诺如病毒，引起腹泻。该校认为病毒可能由校外传染，因此贴出通知，禁止送、带外卖到校园。然而通知一出，引发学生吐槽“一刀切”。网友不禁质疑：诺如病毒到底是怎么回事，是不是非常严重?

　　其实，目前全国多地都进入了诺如病毒感染的高峰季。为回答网友的疑问，记者19日采访了北京市疾控中心专家。

　　“诺如病毒虽然传染性强，但是病死率很低，所以无须恐慌。”北京市疾控中心专家介绍说，诺如病毒是急性肠胃炎最常见的病原体，该病毒基因多样且高度变异，每隔数年就会出现新变异株。北京今年10月共报告感染性腹泻聚集性疫情4起，其中诺如病毒感染3起，全部发生在幼儿园。根据北京市历年监测数据显示，秋冬季为诺如病毒感染高发季节，感染高峰一般出现在10月、11月，因此目前仍处于诺如病毒感染高发期，预计未来诺如病毒感染还将有所上升，聚集性病例也将会继续出现。

　　北京市疾控中心专家指出，由于诺如病毒传播力强，通过粪—口途径传播，因而容易在养老院、餐馆、学校、托儿所、医院、游轮等相对密闭的场所引起暴发，主要表现为呕吐、腹泻等。感染该病毒后，潜伏期为24～48小时，病程一般为2～3天。该病为自限性疾病，病程一般2～3天，发病后1～3天是排毒高峰期。由于目前没有疫苗，也没有特异的抗病毒药物，所以积极预防至关重要。

　　北京市疾控中心提醒公众，应注意个人卫生，饭前便后、加工食物之前要洗手，生吃瓜果要洗净，托幼机构、学校等集体单位要加强传染病健康宣教工作，并严格按照相关规定进行校内环境消毒工作。近期感染诺如病毒的食品加工者，也应暂时脱离工作岗位。如果出现诺如病毒感染，患者呕吐物污染表面应迅速清理并用漂白剂消毒，被污染的食物应丢弃，纺织品包括衣服、毛巾、桌布和餐巾等沾染呕吐物或粪便时，应迅速高温清洗。此外，一旦发现儿童、学生出现关联性恶心、呕吐、腹泻等症状，应指导其就诊、居家隔离治疗，追查缺勤儿童、学生的健康状况，及时向辖区疾控中心和上级部门报告。

　　近期，国内已进入诺如病毒高发季节。单就广东省为例，今年至今便已发现39宗疫情。说起诺如病毒，2010年广州从化一宗由水污染引起的诺如病毒感染，致使429人发病的险情还历历在目。面对这种传染性极的肠道病毒，目前市面上尚无特效的抗病毒药物。值得庆幸的是，近期有专家通过实验得出，臭氧消毒可完全预防诺如病毒的侵袭。为此，当下臭氧消毒机成了众多家庭的必备品。

　　自从2013年美国宇航局开始试验采用电解法制造臭氧消毒水后，臭氧水便渐渐进入群众的视线中。臭氧消毒可以在瞬间杀灭一切细菌，而且臭氧在消毒后不残余化学物质，是非常符合现代人需求的消毒剂。前期的臭氧消毒机基本以大体积、臭氧产生效率低、杀菌效率低为主，经过业内人士的不断改进，现今市面上已经出现了便携式的绿色消毒液制造机。

　　以时下最流行的氧宝宝为例，这款氧宝宝不仅体积小，在造型上也是采用了符合人体工学的流线型设计，粉色系的设计也迎合了使用者的喜好，要知道消毒液制造机的最大购买群体是家庭主妇。对于家庭主妇来说，购买一个氧宝宝，可以有效地为家里的家具、玩具乃至蔬菜水果等消毒，使家庭成员避免诺如病毒的侵袭。这款氧宝宝采用的是金刚石膜材料，内里装的是经第三方机构认证的绿色无害臭氧消毒，据试用过氧宝宝的主妇反映，这种绿色消毒涂制造机最神奇的地方在于一按就能喷出臭氧，而且消毒后剩下的是氧气与水。实际上，家庭成员许多疾病来源于正是日常所接触的这些家居物品，家庭常备一个氧宝宝，将有效地杀灭这些家居物品上附着的病菌，也不怕会有化学物质残留。

　　目前，这种绿色臭氧消毒液制造机已成为抗击诺如病毒的重要武器。面对如此强烈的市场需求，不少商家也纷纷推出各款雷同产品。但专家还是提醒各位消费者，购买臭氧消毒机时要注意生产商是否专业，具备合格生产的资格，更重要的是，是要按需求选择产品。如果是家庭所需，那么尽量选择简单方便易携带的移动绿色臭氧消毒液制造机。