广州去年报告死亡病例 34%因心脑血管病

　　目前占据广州市居民死亡原因的首位是什么?不是传染病，甚至也不是癌症，而是心脑血管疾病。日前，记者从广州市疾病预防控制中心了解到，2014年广州报告的死亡病例中，有34%是被心脑血管病夺命。值得注意的是，各项心脑血管病的危险因素中，广州居民的血脂异常率明显高于国家水平。

　　各类心脑血管病事件中，男女在过了45岁或55岁后患病比例增加明显，75岁以上患病比例最高。值得注意的是，男性患者普遍多于女性，在出血性脑卒中病例中，男性的55岁组别占了大头。

　　根据去年数据，目前广州正进入心脑血管病死亡年度高峰，这一高峰会持续到明年3月。专家呼吁，市民应掌握基本的急救技能。

　　过半心脑血管疾病死亡发生在家中

　　“2014年，广州的死因监测系统共收到52333例死亡病例，其中心脑血管疾病占全部死因的34%，死于恶性肿瘤和呼吸道疾病的分别占27%和14%，是去年死因的第二、第三位。还有7%是死于伤害。”在上周末进行的广州市社区心血管病规范化诊疗培训上，市疾控中心副主任刘华章介绍，心脑血管疾病已经稳居广州居民死因顺位的第一位，心肌梗死和脑卒中两者合计，占去所有心脑血管疾病死亡病例的50.47%。

　　一个值得当下注意的情况是，去年10月份起广州的心脑血管病死亡病例曾出现过小高峰，12月起又开始上升，到明年1~3月份都是高峰期。刘华章分析，这和季节转变、气温下降有关。照此来看，目前广州正进入心脑血管病死亡的年度高峰期。

　　死因监测系统还显示，有51%的心脑血管疾病死亡病例发生在家中，比院内死亡高出将近10%。对于这一差距，刘华章呼吁，居民应掌握基本急救技能。

　　老广血脂明显高于全国水平

　　广州市的心脑血管病事件监测系统数据分析显示，2014年报告的心脑血管病事件(急性心肌梗死和脑卒中)中，平均患者年龄为69.6岁，男女比例为1.48:1。男性从45岁、女性从55岁后所占比例明显增加，其中75岁以上组所占比例最高，为42.5%。心脑血管病事件患者平均住院13.6天，平均住院总费用为2.2万元。

　　监测显示，广州居民的超重肥胖率、高血压患病率、糖尿病患病率、吸烟率都低于全国平均水平，经常锻炼率超出全国平均水平，然而平均血脂异常率却要明显高于全国平均水平：15岁以上居民中，有10.7%的人总胆固醇异常，而全国平均水平只有3.3%;低密度胆固醇异常的比例也达9.0%，比全国平均水平高出3倍多。

　　昨天上午，海州区市场监督管理局和市盐务管理局城区分局联合执法，对海州老城区南大街三家卤货店进行突击检查，发现问题不少，除了无证照经营、证照过期未检外，生产制作环境脏乱差以及非法使用食品添加剂等情况也比较突出。

墙体掉屑、灶台油腻、非法使用食品添加剂 健康证、食品卫生许可证、营业执照都过期

　　卤货小作坊怎是一个脏字了得?

　　三家被查卤货店卫生堪忧

　　根据前期摸底排查和群众举报，昨天上午9时许，两部门执法人员对海州南大街三家卤货小作坊进行了突击检查。

　　在南门菜市场隔壁一家卤货小作坊检查时，走进狭小的制作间，执法人员和记者都被其脏乱的卫生环境惊呆了：墙面黑黢黢脏兮兮不说，左侧的台架上凌乱地摆满了瓶瓶罐罐，都是油腻腻脏兮兮的，地上放着一只很大的不锈钢罐子，应该是制作卤货的器皿，罐子四周都是黑黑的油渍。隔壁的台架上则堆满了乱七八糟的杂物。左侧的案板上是一排排已经制作好准备出售的各种咸菜、卤货，案板当然也是油腻不堪。

　　在南大街另外两家卤货店检查时，执法人员同样发现存在加工环境恶劣、卫生情况不达标等问题。对此，海州市场监管局执法人员当场予以立案查处。

　　卤货非法使用了添加剂

　　在南门菜市场隔壁的一家卤货店里，执法人员还发现四种非法使用的添加剂——“牛魔王”香膏、高倍卤味增香膏、JX-特纯乙基麦芽酚以及HH-6增香剂。记者在其中一种添加剂外包装上看到，其用法用量中明确规定，加入0.2%~0.5%，不可直接食用。也就是说，这些食品添加剂的用量都是严格控制的。而据海州区市场监管局相关负责人介绍，由于小作坊没有使用精确称具和量具，使用时仅凭肉眼定量、随意添加，极易导致超剂量添加，对人体健康造成危害。此外，根据新修订的《食品安全法》规定，非法添加是食品生产经营中严令禁止的行为。

　　对此，该卤货店经营者徐某委屈地表示，用添加剂做出来的卤货又香又好看，别人家都用，自己不用的话，做出来的卤货就卖不出去。

　　执法人员当即扣押该卤货店的所有食品添加剂，并对其进行立案查处。而据同行的盐务部门执法人员介绍，该卤货店在去年就曾因为非法使用“私盐”被查处。

　　被突击检查的三家卤货店还存在无证照以及证照过期未检现象。其中一家卤货店无证照经营，还有一家卤货店的食品卫生许可证在2013年5月就到期了，工人健康证没有办理;而另一家卤货店的营业执照和食品卫生许可证也均过期未检，几张健康证竟然过期3年左右。

　　对三家卤货加工小作坊存在的问题，联合执法人员均当场提出整改意见，并对其予以立案，经核实后作进一步处理。

　　消费者发现问题及时反映

　　据悉，元旦春节将至，为了规范市场秩序，护航节日消费，海州区市场监管局围绕民生热点问题组织开展为期两个月的市场专项检查。除了对食品、保健品、酒水等节日热销商品进行检查外，还将对药品、桶装水以及餐饮娱乐行业进行专项检查。在此期间，市民如果发现食品安全、制假售假、质量计量、消费维权等方面的问题，可直接向市场监管部门反映。