网传广东等地猪肉有钩虫吗 假的

　　畜牧和疾控专家纷纷辟谣称，网传图帖严重违背科学常识

　　连日来，不少市民在网络、微信朋友圈里转发了一篇《大家买肉注意，市场已经出现了，尽量减少吃猪肉!》，消息一经发出，引来众多市民与网友的议论和担忧。随着“猪肉有钩虫”事件的持续发酵，一时间不少人谈“肉”色变，部分市民甚至已连续多日不敢买猪肉。

　　浙江省金华市畜牧兽医部门辟谣称，这是一则典型的谣言，网传图帖严重违背科学常识。

　　网传广东等地大面积出现钩虫

　　“请特别关注：现在，浙江、广东、湖南、江西、四川，猪肉已大面积出现钩虫，病猪来源于广西。广西地区的人早在两个月前就已禁吃猪肉了，此虫是寄生虫的一种，水煮不烂，油炸不熟，高温杀不死，花溪已发现此类猪肉……为了家人和朋友的健康，请各位速速转告。”

　　记者发现，从网络中的图片看来，猪肉上出现了类似血管、形状又像蚯蚓的异物，即传言中的钩虫，此前全国多地曾出现过类似的谣言，包括贵州、广东、四川、辽宁、河北、江西等多省被流传出现了猪肉钩虫，但都已经被各地媒体和官方证伪。

　　畜牧专家：网传内容毫无科学依据

　　“这是一则典型的谣言，存在着很多漏洞。”金华市畜牧兽医局局长谭广潮表示，首先，在市场上买到的猪肉已经经过了多道检验检疫环节，根本不可能出现寄生虫。同时，生猪从出栏、屠宰到上市，每一步都处于监控环节中，出现寄生虫的猪肉根本不会流入正规市场。即使出现钩虫寄生，也只会寄生在猪类的肠道中，不可能寄生在猪肉里。

　　至于网络微信圈疯传声称“此虫水煮不烂，油炸不熟，高温杀不死”的“神奇”特性，在谭广潮看来更是毫无科学依据。他表示，“任何寄生虫，包括食源性寄生虫，煮熟后完全可以杀死这些寄生虫，包括钩虫在内，人感染寄生虫病主要是因为吃生肉或没有完全煮熟的肉。只要购买经检疫合格的猪肉，并充分煮熟后，就可放心食用”。

　　疾控专家：暂无人吃猪肉后感染钩虫

　　金华市疾控中心负责人吴位新也称，“还没有听说过人吃了猪肉后感染的说法，也没遇到过猪肉钩虫，一般也就是猪肉里有绦虫。”吴位新表示，钩虫相当于一般的肠道寄生虫，通常在农村或环境卫生较差的条件下比较常见。而钩虫寄生在体内，容易引起贫血、营养不良、胃肠功能紊乱等问题，在寄生的过程中，钩虫还会通过粪便排出一些虫卵，但钩虫本身将继续寄生在体内。

　　2013年9月，SAVOR-TIMI 53 研究(SAVOR研究)在欧洲心脏病学大会(ESC)上公布后，立即引发了国内外医学界的广泛关注和讨论。

　　这项研究在证实新型降糖药二肽基肽酶-4(DPP-4)抑制剂沙格列汀的降糖疗效和心血管安全性的同时，也使DPP-4抑制剂卷入了“增加心衰住院风险”的争论中。

　　历时近两年，在2015美国糖尿病学会(ADA)年会上公布的一项基于美国医保理赔数据库的33万人研究终于为沙格列汀“洗刷了不白之冤”：在真实世界中，DPP-4抑制剂并不增加心衰住院风险，相较于磺脲类药物(SU)反而可降低心衰住院风险。

　　争议风波

　　SAVOR研究是一项国际多中心、随机、双盲、安慰剂对照、IV期的临床试验，用于评估沙格列汀在伴有心血管疾病风险的成年2型糖尿病患者中联合降糖治疗的有效性和安全性。

　　该研究共覆盖26个国家和地区的788个研究中心，入组总人数16 492人，其中亚裔人群(含中国人群)1800人，中位随访时间2.1年，主要结果于2013年9月在欧洲心脏病大会(ESC)公布，新英格兰医学杂志同步发表。

　　该研究显示，沙格列汀在联合现有标准治疗时(联合或不联合其他降糖药物治疗)，相较于安慰剂，不增加心血管死亡、非致死性心肌梗死或非致死性缺血性卒中的主要复合终点发生风险。

　　对于包括心血管死亡、非致死性心肌梗死、非致死性卒中、因心衰住院、因冠脉血运重建住院、因不稳定性心绞痛住院的次要复合终点，沙格列汀组和安慰剂组之间并未观察到具有统计学意义的显著治疗差异。

　　然而，该研究次要终点组分之一——因心衰住院的发生率在沙格列汀组出现了意想不到的不平衡：接受沙格列汀治疗组患者因心衰住院率为3.5%，而安慰剂对照组为 2.8%(HR=1.27，95% CI 1.07, 1.51;P=0.007)。

　　但除SAVOR研究外，并没有在临床前研究、临床研究和常规药物警戒中观察到DPP-4抑制剂与心衰住院风险相关联的信号。因此，学界围绕“沙格列汀甚或DPP-4抑制剂增加心衰住院风险”展开了一系列争论。

　　美国食品药品监督管理局(FDA)也在今年4月召开内分泌和代谢药物顾问委员会(EMDAC)会议，审慎评估沙格列汀在2型糖尿病患者中的心血管风险特征。