包装饮用水新国标出台顶上头衔身价翻倍

　　"山泉水、蒸馏水、弱碱性水……，真不知道要喝哪种水!"逛超市的宋女士看着货架上名目繁多的饮用水眼花缭乱，无从选择。然而在新年前最后一天，国家卫计委颁布了《食品安全国家标准包装饮用水》 (以下简称"新国标")，新国标明确规定"不得以水以外的一种或若干种成分来命名包装饮用水"，对除了饮用天然矿泉水以外所有直接饮用的包装饮用水进行统一规范。包装饮用水新国标，让名目繁多的饮用水有了统一监管标准。新国标将于2015年1月1日起正式实施。

　　现象：饮用水顶上头衔身价翻倍

　　在我市某家超市里，记者看到，货架上十多个品牌的近20种饮用水中，有5种顶着头衔，不仅有市民较熟悉的矿物质水、弱碱性水，还有小分子团活性水等。顶上各种头衔后，这些饮用水变成了"水中贵族"。某品牌450毫升装的富氧水每瓶售价3.5元，而同一品牌550毫升装的天然矿物质水售价为1.5元，550毫升装的纯净水售价1.3元。另一品牌500毫升装的小分子团活性水的售价则为3元，矿物质水的售价与纯净水相差不多，500毫升装售价2元左右。

　　市民：广告上说啥好就买啥

　　种类繁多的饮用水头衔，令许多市民发蒙。许多市民表示，自己购买这些顶头衔的饮用水时并不是因为知道它有什么好处，而是听信了商家的广告宣传。市民尤先生告诉记者，他是被某品牌所谓的"大自然的问候"的广告吸引，才买来和全家一起饮用。"既然这样做广告，那喝起来肯定比一般的水好吧。"尤先生说，他经常购买一些商家添加了某些成分的饮用水，虽然比纯净水价格高，但他觉得只要对身体好，一两元钱的差价也是可以接受的。

　　"朋友前几天为家人买了两箱富氧纯净水。说实话，我并不知道这个对身体是否有好处。"市民张洪利说。对于新国标出台，她觉得是好事。"还是规范一些好，名字叫得乱七八糟的，老百姓只能看人家的广告宣传，也不知道到底好不好。"

　　业内人士：市民饮水将更放心

　　我市食品药品监督管理局工作人员表示，新国标实施后，包装饮用水不管什么品牌或种类，都必须符合国家饮用水标准，只要符合了"新国标"，市民就可以放心饮用。

　　皮肤是机体和环境接触的主要界面，也是无数微生物的家园，这些微生物组成的复杂生态系统被称为皮肤微生物组。

　　美国国立过敏与传染病研究所(NIAID)领衔的研究团队，在一月五日的Nature杂志上发表文章指出，皮肤微生物组能够显著影响机体的免疫力。

　　皮肤上共生的微生物群体有着很高的多样性，这个群体的组成会随着时间推移而发生改变。研究人员通过小鼠研究发现，皮肤共生菌能够与皮肤内的免疫系统进行互作，进而引起相应的免疫应答。这一机制在组织内稳态和局部免疫中起到了重要的作用。

　　研究人员将不同类型的共生菌移植到小鼠身上，促使小鼠生产共生菌特异性的免疫细胞。举例来说，表皮葡萄球菌S. epidermidis(一种常见的皮肤共生菌)移植到小鼠皮肤上之后，增加了CD8+ T细胞的数量，而这种免疫细胞能生产化学信使IL-17A。研究表明，表皮葡萄球菌能够在不引起炎症的情况下增强机体对特定病原体的免疫力。

　　进一步研究显示，树突细胞(Dendritic cell)在上述非炎症的特异性应答中起到了关键的作用。表皮葡萄球菌通过这一机制为小鼠提供保护，抵御致病性真菌的感染，去除CD8+ T细胞或者中和IL-17A会使这种保护失效。

　　不同类型的皮肤共生菌能引起不同的免疫应答，这说明皮肤中驻留的免疫细胞能够快速感知和应对皮肤菌群发生的改变。这些发现有助于阐明皮肤共生菌的保护性作用，揭示菌群改变引发皮肤疾病的具体机制。

　　为了深入理解组织特异性免疫和相关病理过程，研究人员下一步将会鉴定与皮肤共生菌有关的化学信使，分析它们对免疫系统的刺激效果。鉴于皮肤共生菌能在不引起炎症的情况下激活免疫系统，人们还可以在此基础上开发新佐剂(免疫促进物质)添加到疫苗或药物中去。