宝鸡超市买的面包 还在保质期内就发霉了

　　生产日期为1月3日的面包，第二天买回食用时发现已发霉，市民怀疑面包的生产日期是随意贴的。

　　4日晚上，市民张先生反映，自己当晚在渭滨区东四路口一家超市买了一袋价值6.99元的小切片面包，回家吃了几片感觉味道不对，仔细一看，发现面包已经发霉。

　　“生产日期写的是1月3日，保质期为1月8日，这才一天时间就发霉了。”张先生气愤地说，发现问题后，他当即将面包拿到了超市，该店的黑姓值班经理接待了他，称可能是面包还没凉下来时就进行包装导致的。张先生说，对方的解释不能令他信服，他怀疑超市将快过期的面包贴上最近的生产日期再进行出售。

　　“我没有提出任何赔偿要求，只是想让超市重视此事，食品安全大于天。”当晚，张先生将面包留在超市后离开。

　　5日，张先生将此事反馈给了渭滨区食药监局。渭滨食药监局稽查大队一中队刘队长表示，他们接到投诉后到超市去查看，没有发现其它发霉面包，口头责令超市将面包柜台停业3天进行整顿。

　　当日，该商场王姓经理表示，张先生当晚投诉后，他们立即让工作人员对同一批次的面包进行了检查，没有发现霉变面包。为了安全起见，超市将所有同批次面包进行了销毁。王经理推测，面包发霉应该是工作人员在操作时，未等到面包凉下来就密封包装导致的。“以后工作中我们会加强监管，防止类似事件再次发生。”王经理说。

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　　40袋面包里坏了1包 消费者要求十倍的总额赔偿

　　消费者郑先生花了400元买了40袋小面包，其中有一袋面包发现变质，要求商家十倍赔偿4000元，但商家表示只能按照一小袋面包的价格来赔偿十倍，即赔偿一百元。消费者郑先生表示不同意，投诉到消协，结果双方无法达成一致，调解失败。扬子晚报记者在调查中发现，虽然很多消费者都知道使用十倍赔偿条款来维护自己的权益，但是因为对条款不能充分理解，因此往往维权并不顺利。

　　市民郑先生是一家售楼处的工作人员，前段时间因为单位搞活动，于是他在一家超市以每袋10元的价格，购买了40袋某品牌预包装面包。然而让他没有想到的是，其中的一袋面包在客户食用时发现已经霉变了。但是面包的外包装袋上却清楚地标称，这袋面包目前仍在保质期内。“我知道按照食品安全法可以十倍赔偿的。”于是郑先生带着变质的面包，找到超市，拿出当时购买的发票，要求超市按照40袋面包的总价来计算，并且“以一赔十”。按此计算，郑先生要求超市赔偿其4000元。

　　商家只能按照1袋的价格赔十倍

　　只有一袋面包变质，怎么能按照40袋面包的总价来赔偿呢?对于郑先生的要求，超市方面并不认同，他们认为只有1袋问题面包，根据食品安全法“以一赔十”的规定，他们只能以1袋面包当时10元的价格，来赔偿100元。

　　消协介入调解失败

　　双方的赔偿数额相差巨大，那到底应该怎么赔呢?雨花台区消费者协会介入调查后认为，消费者购买的是预包装面包，每一袋都有包装和售价，因此赔偿应当以最小的问题个体商品(不能再拆分)为基数进行赔偿，此例中，应当以1袋问题面包为基数。因此他们不能支持消费者按照总数来赔偿的申请，最终双方调解失败。

　　“以一赔十”

　　要看具体情况

　　南京市消费者协会秘书长许明指出，《食品安全法》第九十六条第二款规定：生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍的赔偿金。不过这“以一赔十”的条款适用是有条件的。

　　例如消费者购买的面包是散装的，即每个面包上都没有单独包装，那么消费者发现了面包变质后，可以要求商家以整买面包的价格进行十倍赔偿。另外在买礼盒的时候，如果里面有食品出现质量问题，因为礼盒为一个整体，因此消费者也可以据此按照礼盒的价格要求十倍赔偿。

　　查查面包霉变背后有没有“人心霉变”

　　7月21日下午，针对网友反映的向台风受灾群众发放霉变救灾食品一事，海南省民政厅在召开的新闻发布会上证实事件属实，并表示将启动问责机制，追究相关责任人责任。屡屡发生的救灾食品霉变事件，让我们不禁感叹：救灾面包发霉背后，恐怕是“人心霉变”。

　　从2014年4月曝出的“5·12”四川救灾物资搁置霉变事件，到这次海南文昌翁田镇政府发放发霉食品事件，短短几个月时间，各地发生的救灾物资霉变、过期事件已非一起两起。食品发霉，不仅仅是一个简单的质量问题，背后可能是“人心霉变”的问题，而“人心霉变”不管是责任心不强，还是存在贪贿可能，暴露出的又是“救灾监管机制霉变”。

　　在救灾前线，时间是生命，食品也是生命。7箱饮用水、2箱面包，面对饥渴的200多位村民，救灾食品的稀缺和宝贵凸显出来。而此时，竟然出现霉变的食品，暴露出民政部门工作人员的失职。

　　食品安全容不得半点差池，更不要说救灾食品了。因此，在采购、保存、管理、检查、发放等全环节，只能高标准、严要求。面对发霉的食品，我们一定要查清这些环节是如何出的问题?更应该引起重视的是，此次事件暴露出来的食品问题，是否只是冰山一角，背后会不会涉及腐败?

　　救灾不能添灾。我们绝不允许有人在救灾物资上伸手揩油。胆敢有人伸手，必须给予严惩。我们也希望相关部门的反思不要停留在口头上，调查也不要停留在口头上，一定要拿出实际行动，找出问题，给公众一个交代。

　　海南救灾面包霉变初查：或“漏气”所致

　　7月22日报道，近日，海南救灾面包发生霉变一事引发社会各界广泛关注。“霉变面包”生产来源地、福建省龙海市22日成立专项工作组对事件展开彻底调查。当天晚间，龙海市对外通报称，将依法依规进行严查，并向灾区人民道歉。

　　刚刚过去的第九号台风“威马逊”重创海南省，当地民政部门随即启动应急响应，向重灾区分发救灾物资。不过，随后有受灾群众反映部分救灾食物已发生霉变。海南省民政厅证实，确有部分救灾面包发生霉变，并向灾民道歉。

　　作为涉事“摩天轮”面包生产来源地的福建省龙海市，22日组成专项工作小组对事件展开调查。龙海市食品药品监督管理局局长谢正理当天下午在接受中新网记者专访时称，通过对厂商生产线现场调查以及相关取证工作，可能是“漏气”导致霉变。

　　“海南民政厅开箱验货没问题”

　　“民政厅采购时有现场开箱验收，当时是没有问题的。”谢正理局长介绍说，龙海市金旺达食品有限公司的产品主要是销往广东和海南，与海南经销商海南华健贸易有限公司已经合作很多年了，从未出现过这样的事件。

　　据悉，此次销往海南的产品共1055箱，于2014年7月1日生产，产品保质期为半年，该批产品由海南华健贸易有限公司通过招投标送达灾区的有500箱。出库时，海南省民政厅采购人员曾对其进行抽验开箱检查，并无问题。

　　不过，随后网友爆料出来的照片中却显示有多个面包已发霉。海南省民政厅厅长苗建中21日在新闻发布会上亦向媒体坦承，“这批物资是由民政厅送去的”，并向灾区民众道歉。

　　据龙海市专项领导小组此间通报，此前有210箱同类面包发放给灾民，剩下的290箱已经封存，海南省食药监局对这290箱现场抽样6箱，发现包装漏气发霉的共3个。

　　“很可能是运输过程‘漏气’发霉”

　　记者了解到，龙海市已启动食品安全应急措施，勒令厂家立即关停整改。同时，封存金旺达食品有限公司现有的产品和原材料，并送权威机构检测。龙海市专项领导小组表示，将依法衣规进行严查，并向灾区人民道歉。

　　目前，涉事龙海市金旺达食品有限公司法人陈冬伟已前往海南协助事件调查。同时，召回全部产品，截止7月22日14时，发到灾区的210箱产品已大部分召回。

　　人们不禁要问，为何仅仅20天，保质期为6个月的面包就发生霉变?对此，谢正理局长解释说，“我们早上去现场勘察，发现其原料来源，出厂检查都没有问题，所以我们分析很有可能是运输过程中或者因温度过高暴晒导致塑料包装袋漏气，致使食品‘漏气’发霉。”

　　“发霉面包”责任仍有待认定

　　对于此次“发霉面包事件”责任主要由运输业主，还是由生产企业来承担时，谢正理局长称“现在还未有定论。只能等送检报告出来才能知道具体责任由谁来负。”

　　谢正理局长同时表示，“龙海市金旺达食品有限公司是一个正规公司，以前的抽检记录均有保存。此外，企业有自己的产品追溯体系，若出现意外，企业肯定是负第一责任。”

　　事件发生后，龙海市委、市政府高度重视，漳州市委常委、龙海市委书记张祯锦立即作出指示，要求高度重视，迅速调查，在最短时间彻查事件原因并严肃处置。龙海市市长曾建成当即召开紧急会议进行全面部署安排，成立处置金旺达食品安全专项领导小组，由市长任组长，

　　龙海市通报称，从即日起，全面开展食品行业产品质量安全大检查行动，对全市所有食品企业的产品质量进行一次全方位、拉网式大检查，对发现问题产品的企业立即停产整改，确保不再发生类似食品安全问题。

　　霉变面包生产商被责令向海南灾区人民道歉

　　23日，海南省食品药品监督管理局对海南华健贸易有限公司立案调查，并派出执法人员赴福建设海市金旺达食品有限公司，调查涉及“霉变面包”的生产和质量检验情况。

　　7月19日，经海口市秀英区民政局介绍，海南省民政厅向海南华健贸易有限公司购买蛋糕、面包、饼干等3类食物共1127箱，分两车送往灾区。其中，568箱送往文昌市翁田镇，559箱送往文昌市铺前镇、锦山镇、罗豆农场等地。20日上午10时许，民政厅救灾处接到反映称，群众在食用过程中发现部分食物发霉。海南省民政厅随即派人进行调查，发现问题属实。

　　23日上午，海南省食药执法人员检查了生产企业，该企业已处停产状态，两条生产线、仓库内仅存的2个品种涉事面包(摩天轮面包和年年有鱼面包)、面包原辅料和食品添加剂已被查封。执法人员检查了销售给华健公司的面包的生产记录;经核对，厂家销售给华健公司面包品种、数量与省药监局调查掌握的情况相符;企业提供了7个批次的面包出厂检验合格报告;福建省龙海市食药监局已将库存仅有的、涉事的2个品种面包送检(摩天轮面包、年年有鱼面包)。事件正在进一步调查处理中。

　　海南省食品药品监督管理局相关负责人表示，将对海南华健贸易有限公司涉嫌违法违规的经营行为一律按上限给予最严厉处罚，对其涉嫌犯罪的移送公安部门追究刑责。责令该公司停止销售食品，并立即召回已销售的标示龙海市金旺达食品有限公司生产的所有食品。

　　福建省龙海市政府已成立处置金旺达食品安全专项领导小组，22日要求该企业暂停产查找原因，并向灾区人民道歉。