水煮鱼危害健康的4大杀手锏

水煮鱼危害健康的4大杀手锏

　　水煮鱼好吃，但是害处不少。曾有报道称，有人因猛吃水煮鱼而造成“软组织脓肿”。虽然最后医生说这只是极个别现象，但很多人吃水煮鱼后，会出现脸上长痘、上火、胃部不适的反应。下面看看水煮鱼中的哪些成分损害了我们的健康。

　　1.油

　　烹制水煮鱼所用的油不仅用量多，而且反复加热。这样破坏了鱼体内的营养成分，人食用后无法正常吸收所需的营养物质。

　　油中含有大量的热量和脂肪，食用过量，人体的脂肪含量也会随之增加。每人每天摄入30～50克食用油脂(包括食物中的油脂含量)即可满足肌体的需求，不宜摄入过多。

　　2.辣椒

　　多吃辣椒会使人燥热、上火。而水煮鱼中放入超量辣椒。这对消化道有强烈刺激，严重的会使消化道出血，或者诱发溃疡，还会造成大便干燥。容易导致皮肤生成深部脓疮，影响面部容貌。