隐瞒缓报食品安全事故一律严惩

　　为落实食品安全行政责任，保障公众食品安全，《黑龙江省食品安全行政责任追究暂行办法》近日正式实施。《办法》规定，食药监管部门有隐瞒、谎报、缓报食品安全事故等行为，主管人员或直接责任人将被记大过，情节严重，将给予开除处分。

　　《办法》规定，县级以上政府对发生在本行政区域内的食品安全事故，未及时组织协调有关部门开展有效处置，造成不良影响或者损失;对本行政区域内涉及多环节的区域性食品安全问题，未及时组织整治，造成不良影响或者损失;隐瞒、谎报、缓报食品安全事故;本行政区域内发生特别重大食品安全事故，或者连续发生重大食品安全事故等行为，将对直接负责的主管人员和其他直接责任人员给予记大过处分;情节较重的，给予降级或者撤职处分;情节严重的，给予开除处分。造成严重后果的，其主要负责人还应当引咎辞职。

　　根据《办法》，县级以上政府食品药品监督管理、卫生计生、质量技术监督、农业行政等部门有隐瞒、谎报、缓报食品安全事故;未按规定查处食品安全事故，或者接到食品安全事故报告未及时处理，造成事故扩大或者蔓延;经食品安全风险评估得出食品、食品添加剂、食品相关产品不安全结论后，未及时采取相应措施，造成食品安全事故或者不良社会影响;对不符合条件的申请人准予许可，或者超越法定职权准予许可;不履行食品安全监督管理职责，导致发生食品安全事故等行为，将对直接负责的主管人员和其他直接责任人员给予记大过处分;情节较重的，给予降级或者撤职处分;情节严重的，给予开除处分;造成严重后果的，其主要负责人还应当引咎辞职。

　　同时，《办法》还规定，食品药品监督管理、质量技术监督等部门在履行食品安全监督管理职责过程中，违法实施检查、强制等执法措施，给生产经营者造成损失的，应当依法予以赔偿，对直接负责的主管人员和其他直接责任人员依法给予处分。

　　新《食品安全法》对于进口食品也作了严格的要求。省食药监局负责人提醒，消费者在“海淘”前应了解相关规定。

　　据了解，新法规定进口的预包装食品、食品添加剂应当有中文标签;依法应当有说明书的，还应当有中文说明书。针对目前跨境电商，特别提醒，跨境的食品必须有详细的企业信息和联系方式，否则消费者可要求赔偿，同时提醒消费者注意不要从境外购买或委托购买禁止携带、邮寄物品，以免被退回或销毁。

　　这位负责人介绍，新法着重强调了进口食品合格证明材料的检测、食品召回力度的规定以及中文标签的规范，在监管方面明文强调了有关政府的责任。新法在针对进口食品的各种检测、监管和处罚的方面都进行了详细的规定，让消费者的权益保障有法可依。

　　修订后的《食品安全法》对进口食品违法行为的处罚金额大大增加，从原本的“违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处两千元以上五万元以下罚款;货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款”增加到“违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款;货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款”。与新增的进口食品召回规定相呼应，增加了对拒不召回进口食品的处罚。此外，对进口不符合食品安全国家标准食品和进口尚无食品安全国家标准食品两类行为的处罚设置了条件，前者为提供虚假材料，后者为未提交所执行的标准并经国务院卫生行政部门审查，此举不仅完善了法条，也便于认定。

　　需要指出的是，今后在国内市场发现进口食品中文标签存在问题时的法律责任应由县级以上人民政府食品药品监督管理部门予以追究。拒不改正的，处两千元以下罚款。

　　根据最新发布的福建省恶性肿瘤报告显示，胃癌发病率高居首位，该如何正确防治胃癌已成为刻不容缓的公共卫生问题。据有关资料显示，幽门螺杆菌感染使胃癌的患病危险增加了2.7~12倍，同时也是慢性胃炎、消化性溃疡的主要致病因素。日前，副教授以幽门螺杆菌的治疗为主题，开展了一场科普讲座。

　　据房医生介绍，幽门螺旋杆菌病是一种螺旋形、微厌氧、对生长条件要求十分苛刻的细菌，是目前所知能够在人胃中生存的唯一微生物种类。幽门螺杆菌感染有可能会引发各类慢性胃炎、消化性溃疡、胃癌、malt淋巴瘤，据报道也与冠心病、中风、皮疹、口臭等疾病有关。目前，根据相关数据显示，福建地区的幽门螺杆菌发生率为55.27%。根据流行病学的特点，年龄每增长一周岁，幽门螺杆菌的感染率平均增加1%-2%。

　　是否有必要根除幽门螺杆菌?房医生认为，具体情况需要进行具体分析。房医生解释道，首先，由幽门螺杆菌所引起的慢性活动性胃炎是一种感染性疾病，根除可促进黏膜修复。其次，慢性活动性胃炎疾病的发展难以预测。约70%患者并无明显症状，10%左右会出现消化不良的症状，15%-20%出现消化性溃疡，还有1%则属于胃恶性肿瘤。如果早期根除幽门螺杆菌可以减少这些疾病的发生与发展。第三，根除幽门螺杆菌会加快消化性溃疡的愈合、减少它的复发。最后，由于幽门螺杆菌可以经带细菌唾液口口相传，如果及时根除，还能有效地减少感染源。当然，根除幽门螺杆菌的治疗可能会造成如肥胖、哮喘、菌群紊乱等负面影响，但据30余年来全球大量人群研究显示，根除幽门螺杆菌的治疗获益依然略高于其负面影响。

　　与此同时，房医生指出，并不是所有感染幽门螺杆菌的人都需要根除它的，只有一部分人需要根除，包括消化性溃疡、胃黏膜相关淋巴组织(malt)淋巴瘤、慢性胃炎伴消化不良症状、慢性胃炎伴胃黏膜萎缩或糜烂、早期胃肿瘤已行内镜下切除或手术胃次全切除、计划长期服用非甾类抗炎药(包括低剂量阿司匹林)、胃癌家族史一级亲属等疾病。

　　此外，是否进行根除幽门螺杆菌的治疗，除了要考虑患者的治疗获益之外，还应该充分考虑患者的伴存疾病、社区高再感染率、卫生资源优先点以及年龄等抗衡因素，并根据个体的不同情况，进行个体化治疗。

　　由于幽门螺旋杆菌对人体胃肠健康造成极大的伤害，在日常生活中养成良好的习惯，从根源上预防幽门螺旋杆菌疾病，很有必要。针对如何有效预防幽门螺旋杆菌疾病，房医生提出了以下五点注意事项：

　　一、饮食要定时定量，营养丰富，食物以软烂、易消化为主。实行少量多餐，细嚼慢咽。忌吃饭过饱，忌生冷酸辣、油炸刺激食物，忌烟熏、腌制食物。此外，由于含亚硝胺的腌制食品等具有致癌作用，加上幽门螺杆菌的作用，会增加癌变的几率，不宜多吃。

　　二、有统计表明，幽门螺杆菌感染往往有家庭聚集性，为了根除彻底和避免再感染，房医生建议，幽门螺杆菌感染者在治疗的同时，家庭中的其他人员最好也要同时治疗，以免再度感染。

　　三、提倡家庭内采用分餐制、公筷制，食具要注意消毒，避免接触感染。中国人有些家长喜欢把食物嚼碎后喂给宝宝吃，这种习惯会增加幽门螺杆菌传播的机会，应坚决杜绝。

　　四、要养成良好的卫生习惯，饭前便后勤洗手。防止病从口入，不吃不洁食物。

　　五、呕吐物、粪便应及时清理，手和器具应消毒。