女人气色差如何食补

　　人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响，可以形成不同类型的体质，从阴阳两个方面分有：偏于阴虚型或偏于阳虚型。

　　根据月经情况大致也可以分为两类：月经稀发或月经量多。属阳虚体质者：月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。

　　症状：面色萎黄，神疲肢倦，头晕眼花，心悸气短，腰膝酸软，舌淡，脉细缓或细弱。

　　黑糯米粥

　　【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克;

　　【配料】红糖适量;

　　【制作方法】

　　（1）大枣洗净待用。

　　（2）桂圆去皮洗净待用。

　　（3）黑糯米洗净，加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状，依口味加入适量红糖即可。

　　【功效】温肾健脾补血调经

　　【食谱分析】大枣味甘性温，入脾、胃经，温以补脾经不足，甘以缓阴血，和阴阳，调营卫，生津液。大枣中含有蛋白质，糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润，能养血安神，补心益脾。黑糯米味甘性温，入脾、胃、肺经，能补中益气。

　　此粥味道香甜，可供早晚食用，是滋补强身美容的佳品。

　　月经量多：崩漏（功血）、月经量多、月经提前、经间期出血等。

　　属阴虚体质者：经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。

　　症状：经血鲜红，面色潮红，烦热少寐，口干便结，舌红，少苔，脉细数。

　　莲藕木耳老鸭煲

　　【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只

　　【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量

　　【制作方法】

　　（1）莲藕洗净，切块待用。

　　（2）黑木耳温水泡发，择洗干净，待用。

　　（3）老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后，放入莲藕、黑木耳煮熟后，放入适量精盐、鸡精适量即可。

　　【功效】滋阴清热凉血止血

　　【食谱分析】莲藕为干涩性凉，入心、肝、胃经，能化瘀止血。黑木耳凉血止血，利肠通便。老鸭味甘性寒，滋阴养胃，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。

　　常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者，效果尤佳。可以滋阴清热，调整月经周期，减少出血。

　　山药栗子猪肚煲

　　【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个

　　【配料】生姜料酒精盐适量

　　【制作方法】

　　（1）鲜山药去皮，洗净，切块待用。

　　（2）栗子去皮洗净待用。

　　（3）猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后，用水洗净切块，加姜、酒、清水适量，煲至八成熟后，加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。

　　【功效】健脾和胃益肾调经

　　【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经，补肺健脾益肾，性平而不寒不燥。栗子味甘性温，入脾、胃、肾经，能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温，入脾、胃经，为血肉有情之品，健脾胃，补虚损，是虚劳羸弱者营养的佳品。

　　此煲鲜香可口，可供中、晚餐食用，脾胃虚弱者食之甚佳。

　　饮食禁忌：阴虚者，忌食辛辣燥热之品;阳虚者，忌食寒凉冷积之品;经少者，忌酸涩苦寒之品;经多者，忌温热辛辣之品。

　　月经稀发：如闭经、月经量少、月经后错等。

　　属阴虚体质者：月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。

　　症状：颧红唇干，五心烦热，盗汗干咳，舌红，少苔，脉细数。

　　平时饮食多注意，会对我们的身体有非常好的养生功效。

　　豆浆能不能喝，能不能长时间的喝，久服的利弊是什么？特别是豆浆中含有一种天然的女性荷尔蒙——异黄酮，对女性的乳腺、子宫、卵巢究竟有多么大的影响，会诱发癌症吗？豆浆中含雌激素，男性是不是就不可以喝了呢？这一系列的疑惑。对于没有医疗知识的老百姓来说，确定有点不知所措，既想摄取它较高的营养，又怕对机体带来危害。喝还是不喝？要喝多少，喝多久为益？我想应该这样来看待这些问题。

　　祖国医学早就肯定了豆浆的保健作用。认为豆浆性质平和，具有健脾益气，宽中下气，利大肠，补虚润燥、通便解毒的功效。现代医学研究认为：豆浆中含有丰富的优质量蛋白质、脂肪酸、异黄酮、硒、钼、磷、铁、钙、维生素E和C、核黄素等。在植物性食物中，只有把制做豆浆的黄豆中的高蛋白、高脂肪可与动物性食物相媲美。故黄豆有“田中之肉”、“植物蛋白之王”、“绿色奶牛”等赞誉。

　　具现代科学研究和临床应用，黄豆中天然的女性荷尔蒙（异黄酮），它与人体的荷尔蒙很相像。有趣的是，它具有双重的功效，不但能够占据乳癌的荷尔蒙受体让人体的荷尔蒙无法刺激乳癌细胞，另一方面也能够像人体自然的女性荷尔蒙一样防止骨质疏松症，这种功效和一种抗癌药物Tamoxifen极相似。

　　现代医学研究认为，中老年女性喝豆浆对身体健康、延缓衰老有明显好处。豆浆中含有氧化剂、矿物质和维生素，还含有一种牛奶所没有的植物雌激素“黄豆苷原”，该物质可调节女性内分泌系统的功能。女性喝豆浆一个月，每天300—500毫升即可起到调整内分泌的作用，可以明显改善心态和身体素质。

　　临床上还发现，常喝豆浆能有效地预防乳腺癌和子宫癌的发生。研究人员让参加实验的妇女每天喝400毫升豆浆连喝两个月，在喝豆浆期间及喝豆浆之后，分别检测其体内雌激素的水平，结果表明：每天喝豆浆可以调节妇女体内雌激素与孕激素水平，使分泌周期变化保持正常，能有效预防乳腺癌和子宫癌、卵巢癌的发生。研究人员还认为豆浆对女性的保健作用是独特的，常喝豆浆的女性显得年轻。

　　还有研究表明，黄豆中的植物雌激素与人体中产生的雌激素在结构上十分相似，可以成为辅助治疗女性更年期综合症的最佳食物。黄豆中的优质蛋白质在短期内能增加骨密度，从而促进骨骼的健壮。黄豆中的多肽可促进人体消化道内钙与无机盐的吸收，从而有效的预防和改善中老年女性易出现的骨质疏松。

　　了解了豆浆对女性机体的益处，哪常喝豆浆应注意的问题又有那些呢？一是，不要在豆浆中加红糖，因为红糖会破坏豆浆的营养和增加吸收的难度。

　　二是，不要喝未煮熟的豆浆。生豆浆含有皂素、胰蛋白酶抑制物，喝后会发生恶心、吐泻等中毒症状。

　　三是，不要空腹喝豆浆。空腹喝豆浆后会使豆浆中的蛋白质过早的转化为热量而被消耗掉，不能起到喝豆浆的作用。

　　四是，不要用豆浆作药引，如果把豆浆和药一起喝，豆浆的营养成分会被药物破坏掉或起到副作用。

　　五是，长期喝豆浆的人一定要补充微量元素—锌。

　　六是，每日300-500毫升就够了。

　　讲完了女性喝豆浆的益处，男性常喝豆浆有害吗？女性适合喝豆浆，是因为大豆中含有异黄酮类物质，这种物质具有弱雌激素的活性。但这并不意味着男性就不适合喝豆浆，因为植物雌激素的生物活性只有雌激素的千分之一，对于男性来说，一杯豆浆中的植物雌激素也不可能逆转激素平衡，影响男性前列腺甚至影响性征。“我国食用大豆的历史很悠久，从来没有看到过，因为吃大豆男人性征发育不良雌性化的记载。”有专家指出，男性适当喝豆浆，不但对前列腺无害反而是有益的，因为豆制品不但好消化，而且经肠道消化吸收后，会产生一种特殊成分牛尿酚，它可有效抑制雄激素双氢睾酮，从而预防前列腺癌。