新食品安全法增加了网购监督 重点在执行

　　10月1日，新修订的《中华人民共和国食品安全法》(以下简称“新食品安全法”)将正式实施。这是《食品安全法》颁布6年以来的首次大修，对原有70%的条文进行了实质性修改，那么，所谓的“史上最严”到底严在哪儿呢?

　　据悉，新食品安全法历时两年修订，与现行《食品安全法》相比，法律条文由104条增至154条，修订内容涉及监管、预防、处罚和问责多方面。

　　同时，还加大了对各类违法行为的惩处力度，如刑事责任优先、最高30倍罚款、行政拘留、五年市场禁入等。值得一提的是，在全民网购时代，新法对食品入网程序也增加了严格的规定，并且在一定情况下，消费者可以请求第三方平台担责，因为后者对商家负有一定的监管责任。

　　这填补了以往对网购食品监管的空白，使越来越多的网购食品不再游离于法网之外。

　　所有条例都预示着新法将从严治“食”，改善此前中国食品行业“不堪”的过去。中投顾问食品行业研究员向健军指出，新法出台对于从事食品行业的企业和个人将产生双重影响，一方面有利于规范市场竞争秩序，减少市场上不正当竞争行为，重塑消费者信心;

　　另一方面，对于一些钻法律空子、打擦边球的企业和个人而言，监管力度加大使其面临的违法风险增加，传统的竞争优势将不复存在，企业转型压力加大，严重的话还可能会淘汰出局。

　　“此番新法即将出台，在实施细则上还在不断地征求企业意见，往往今天下午一个电话问你这条规定或是标准有无意见，明天就要敲定的。你就得赶紧飞到北京‘面谈’，因为电话里说不清楚。”

　　某企业相关负责人抱怨，中国食品安全法仍有不少标准与国际脱节，在调整的过程中反复斟酌，令企业无所适从。

　　这也就意味着，10月1日即将正式实施的新法仍在紧锣密鼓的完善中，从中也能看出食品监管的政策难度和执行难度。

　　向健军就指出，食品的生产加工、流通运输、销售渠道千头万绪，要对所有环节进行严格监管殊为不易，而且我国执法体系还不完善，执法部门之间存在相互推卸责任的问题。

　　加之民众缺乏维护食品安全的责任意识，这些都使得新法推行存在困难。

　　的确，再严厉的法律出台，其效果都要看最终的执行，而且其最终目的不是“守株待兔”，等企业出事之后进行处罚和追责，而是事前的监管和环节把控，食品安全法不能成为政策防范未来市场失范和企业违规，抵御消费者讨伐的一个“防弹衣”，而是要成为真正肃清市场环境的一把利剑，这样如此声势浩大的“史上最严”才不会变成“史上最演”的又一场作秀。

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　　为逃避监管，一些私宰人员也是费尽了心思。龙岗区一处私宰点竟然暗藏在出租屋内，不过近日照样被执法人员端掉。市城管监察支队透露，今年以来，已有多宗私宰者被移送公安部门入刑。

　　9月2日市城管执法局组织龙岗区城管局监察大队和龙城街道执法队开展统一执法行动，对龙岗区龙城街道盛平社区新屋村3号附近出租屋内一处私宰点进行查处，一批未来得及宰杀的生猪被查扣，而私宰者逃跑。

　　当晚行动负责人市城管局监察支队大队长张建军介绍，接下来，市城管局将会建立肉食品安全长效执法保障机制，形成常态化执法。私宰者若构成危害食品安全犯罪行为，将被移送公安部门处置。今年以来，已有多宗因私宰入刑案例。

　　今年年初，执法人员查处了一处隐匿在坪地街道年丰社区联升达厂后山的私宰窝点，现场查扣已宰、待宰猪52头，涉案金额90660元。该案件3名犯罪嫌疑人已被刑拘。

　　再过3个月，余师问老人就105岁了

　　寻访百岁老人破解长寿基因

　　根据四川省老龄办最新数据，截至2014年底，四川有4942位百岁老人。其中，数量最多的城市是成都。在成都806名百岁老人中，73人来自金牛区，而一向“称霸”长寿榜榜首的都江堰则退居第二。

　　104岁的余师问，穿衣、吃饭都自己来;104岁的劳荫祖，每天还看《科学画报》……金牛区的百岁老人为何这么多?他们有什么“长寿经”?9月2日，华西都市报记者走进当地多位百岁老人家中，一探寿星们的长寿秘诀。

　　A长寿经

　　年轻时卖菜写对联养家百岁后走路不要人扶

　　还有三个多月就要满105岁的余师问老人，住在成都抚琴西路一个普通的老房子里。2日上午11点过，记者来到老人家里，老人拄着拐杖，自己从卧室来到客厅，坐在那把“专属”的藤椅上。“他都不用人扶的。”77岁的女儿余春秀说。

　　虽然年过百岁，可老人声音依旧洪亮。他布满皱纹的手上，还有不少厚茧，这都是年轻时留下的。那个时候，余师问每天天不亮就要起床，将大头菜切好放进竹篮子里，从福兴街附近的家走两公里的路来到2号桥附近叫卖。微薄的收入，难以养活家人，于是写得一手好字的他，靠写对联贴补家用。

　　回忆往昔，老人的眼眶总会不禁湿润，这时，他总会讲自己如何骗了想要骗自己的骗子的故事，让人开怀一笑。

　　如今，苦尽甘来，可老人却保持着自立的习惯。自从2001年老伴去世后，余春秀本想将父亲接到自己家里，孝顺的孙子、孙女也争着照顾老人，可余师问却不干，“我自己可以!”直到几年前得了白内障，眼睛不好使了，他这才“服老”，同意让女儿来帮他做饭、洗衣。“但他吃饭、穿衣还都是自己来。”对于父亲的“倔强”，余春秀既无奈又高兴。

　　生活规律有度保持好心态是秘诀

　　快到中午，女儿余春秀来到厨房准备午餐。二两挂面煮软，再放点盐、醋，等晾凉后，老人便大口大口地吃起来。

　　“必须是二两，少了他要闹，多了又要挑出来。”余春秀说，父亲一向很有度，年轻时抽叶子烟，吧嗒几口过过瘾就放下了，如今，因为牙齿掉光，只能吃肥肉炖汤，“但每次只吃一碗，绝不贪嘴。”

　　规律有度的生活习惯，也是劳荫祖的长寿秘诀。

　　已经104岁的劳荫祖，是家里的“记忆王”，家里的棉絮在哪里、啥时候该去缴水电费了，都是老人在提醒家人。每天看《科学画报》，这是老人从年轻时就有的习惯，虽然现在视力不如以前，但这个习惯依旧不变，每天他都坚持用放大镜看报。