番茄鸡蛋面怎么做好吃呢

面食是我们生活中比较常见的一种主食，尤其是面条受到了很多人的喜欢，对于肠胃不好的人来说经常吃一些面条还有很好的养胃和助消化的功效，但是如果经常吃一种面条总是会觉得味道比较单一，其实如果做成番茄鸡蛋面就会改善这样的现象，从而使变面条变得更加的美味，下面一起了解下番茄鸡蛋面怎么做好吃呢。

番茄鸡蛋面怎么做好吃呢

主料：切面条(挂面、手擀面条均可)、番茄、鸡 蛋各适量。

调料：精盐、葱花、味精、食用油各少许。

制作方法

将番茄洗净，用开水烫一下，剥去皮，切片，备用。

鸡蛋打入碗中，用筷子充分打搅，使鸡蛋起泡。

锅中放油，油开后放入葱花倒入鸡蛋液，用筷子向一个方向拨动，让蛋凝成蛋花，倒出。

另起锅将番茄倒入锅中炒烂，再将蛋花倒入，翻炒几下，加精盐、味精，倒入碗中。

将面条煮好，煮法与煮阳春面相同。

吃时将面捞入碗中，浇上适量的番茄鸡蛋卤拌吃。

上面就是对番茄鸡蛋面怎么做好吃呢的介绍，通过了解之后我们在制作的时候可以购买一些新鲜的番茄在家里进行制作，这样作出的面条才能够满足自己的口味和需求，另外同样一种食物做法不同口味不同也会让很让我们更好的增加食欲。