防癌体检要“对症下药”

　　前几天，50岁的老秦拿着体检报告单向医生咨询。医生看了他的检查结果，又知道他有30年的烟龄，建议他可以考虑做个PET-CT。老秦听了，连连摆手：“都说那个辐射很大，不能做。”

　　在上周末举行的杭州西湖核医学国际高峰论坛上，杭州市肿瘤医院核医学科主任赵春雷表示，PET-CT的辐射没大家想象的那么可怕。

　　做PET-CT检查要先注射含有放射性元素的显影剂，而这种放射性元素会参与到人体全身的代谢中去。

　　因为恶性肿瘤的代谢和正常组织不同，在CT扫描时就会被发现。整个过程中的辐射，主要来自CT。至于体内的放射性元素，在五六个小时后就会衰变，并通过代谢排出体外。

　　中国医学会核医学分会主任委员、中国医科大学附属第一医院核医学科主任李亚明说，国家卫计委发布的《中国原发性肺癌诊疗规范(2015年版)》指出，PET-CT检查是肺癌诊断、分期、疗效评价和预后评估的最佳方法。

　　它的准确性甚至高过现在普遍被认可的低剂量螺旋CT。

　　“但对完全健康的人，做PET-CT确实没必要。”赵春雷说。PET-CT毕竟有一定辐射，更多地适用于肿瘤高危人群：40岁以上、有家族性肿瘤病史或其他高危因素。

　　它对淋巴癌、肺癌、乳腺癌等相当敏感，但对泌尿系统、消化道、脑部等肿瘤敏感性相对偏弱。

　　关于防癌体检项目的选择，赵主任“支了几招”：甲状腺检查以B超为主;消化道检查先做内视镜，如肠镜、胃镜;肺部如果CT发现结节且风险较高，可选择进一步做PET-CT。

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　　核餐馆的原材料啥时候、从哪儿进的货?厨房里干不干净?用了哪些添加剂?潲水油有没有再回到餐桌……这一系列问题，成都食药监部门尝试用“透明厨房”等工程来解决。记者了解，成都餐饮场所将在五年内完成“明厨亮灶”工作，厨房重地会让消费者和监管部门实时看到，接受监督。

　　餐馆的原材料啥时候、从哪儿进的货?厨房里干不干净?用了哪些添加剂?潲水油有没有再回到餐桌……这一系列问题，成都食药监部门尝试用“透明厨房”等工程来解决。

　　记者了解，成都餐饮场所将在五年内完成“明厨亮灶”工作，厨房重地会让消费者和监管部门实时看到，接受监督。

　　厨房在干啥 食客随时能看到

　　昨天上午，琴台路一家火锅店，青羊区食药监部门一位工作人员介绍了“餐饮食品安全信息发布平台”。平台有三块显示屏，最上面一块连接着厨房里的摄像头，可将厨房里的实时画面送到消费者眼前。

　　信息量最大的是中间的一块屏幕。在这块触屏的下沿，有11个项目供人点击查阅：证照查询、食材溯源、添加剂公示、废弃物处理、食安检查结果公示、大众点评等。

　　五年内 实现全城明厨亮灶

　　据青羊区食药监部门一位工作人员介绍，该区从去年开始试点“直播厨房”以实现明厨亮灶。今年，青羊区会在全区店面超过150平方米的大中型餐饮单位推广此明厨亮灶监控系统，争取年内完成200家左右。

　　据介绍，成都市食药监局力争通过五年时间，在全市餐饮服务单位全面完成“明厨亮灶”工作。2015年开展试点工作，全市开展各业态试点，并基本完成城区学校食堂的“明厨亮灶”工作。2016年逐步推广实施，基本完成学校食堂、特大型、大型餐馆的“明厨亮灶”，并且完成其他餐饮服务单位总数的30%，2019年全面完成这项工作。