如果出现血荒 重庆八成市民愿无偿献血

　　6月14日是第12个世界献血日，主题是“感谢您挽救我的生命”。重庆晨报公众调查中心日前联合立信市场研究公司调研吧网站展开的一项千人在线调查显示：如果出现“血荒”，81%的受访市民愿意参加无偿献血。受访者中，49%的人参加过无偿献血;12%的人准备近期去无偿献血。

　　据市血液中心统计，去年我市共有25万人次参与无偿献血(主城区10万人次)，帮助了大量伤病员恢复健康。

　　四成受访者献血为献爱心

　　在一家金融机构工作的田铭源，18岁生日那天便以参与无偿献血的方式作为自己的成人礼。此后几年来，他平均每月都参加一次无偿献血，并先后两次受到国家卫生部、中国红十字总会等部门表彰。

　　你为什么参加无偿献血?在参加过无偿献血的受访者中，36%的人表示是为了“献爱心”;29%的人觉得“献血有利新陈代谢和身体健康”;也有20%的受访者直言，是为了自己和家人今后用血方便;还有14%的人是单位安排的。

　　献血知识普及度有待提高

　　在本次调查中，不少受访者坦诚对无偿献血心存疑虑。具体而言，58%的人担心无偿献血会传染疾病;53%的人担心血液被非法买卖;还有部分受访者担心献血对身体有害(28%)。田铭源告诉重庆晨报记者，他经常去医院献血，护士每次都会详细地向献血者普及献血知识。一开始他也有一些小顾虑，但经历无数次献血后，这些顾虑被逐一打消。虽然有诸多担心，但仍有62%的受访市民表示将来还是会去献血;仅14%的人明确表示“不会”。

　　献血机制有待进一步完善

　　本次调查中，多数受访市民(63%)对现有献血回报政策表示认可;也有23%的市民认为“有待加强”。

　　此外，本次调查中，有57%的受访者期待建立更公开透明的血液管理机制;51%的人建议进一步完善献血者无偿用血机制;49%的人觉得公务员、事业单位人员等群体可以带头献血;47%的人呼吁增加无偿献血的补助、补偿。

　　另外，如今不少用人单位会鼓励员工参与无偿献血，并给予补品、奖金、假期等回报政策。对此，75%的受访者表示支持。

　　眼看着端午节越来越近，细心的市民会发现，市面上粽子的身影越来越多了。有粽子的原材料江米、粽叶在售，也有半成品粽子放进冰柜中冷冻出售，也有煮熟的粽子等待消费者的购买。一般来说，前两者的保质期相对较长，但是后者往往在炎热的夏天，保质期会越来越短，不少消费者一味地追求新鲜热乎，却忽略了煮熟粽子的保质期。

　　早餐点出售熟粽子竟变质

　　家住薛城区海河花园小区的吴女士有一个五岁的孩子，前两天一大早，吴女士因为起晚了，没有来得及给孩子做早饭，就在楼下给孩子买了份早点，等孩子吃完便送去幼儿园了。据吴女士介绍，当天她本来是打算早点带孩子去吃包子的，可是孩子嚷着要吃粽子，于是吴女士便在早餐点给孩子买了两个粽子，自己则选择了吃包子。

　　可是让她没想到的是，还没到午饭的时间，幼儿园的老师便给吴女士打来了电话，称吴女士的孩子从十点半开始就出现了腹泻不止的情况。建议吴女士带着孩子去医院检查一下，在经过医生的诊治后，吴女士才得知原来孩子的这一系列症状和吃东西有关。

　　吴女士思前想后，孩子从昨晚到当天早上所吃过的食物，最后通过时间段的推移，以及孩子自己的描述，吴女士才得知孩子是吃了变质的粽子。“中午，孩子告诉我说，早晨的粽子有股酸酸的味道，当时孩子因为马虎，也没有告知我。”通过孩子的描述以及综合考虑，吴女士将罪魁祸首瞄准了煮熟的粽子。

　　于是第二天，吴女士再次光顾这家早餐点，吴女士这次仅点了一个粽子，这次的粽子吴女士并没有让孩子食用，而是准备自己食用。在食用之前，吴女士剥开了粽子叶，果真如孩子所描述的那样，手里的粽子确实有股酸酸的味道。“这股味道很明显就是粽子变质了，这早餐点的粽子虽然热乎乎的，但是都被一层湿棉被包裹着，这么热的天，这一大锅的热粽子，如果卖不掉，就很容易变质，估计粽子是放了好几天才会出现这样的情况。”吴女士说。

　　虽然对于摊主的行为，吴女士很是气愤。但考虑到摊主可能也是无心之失，于是吴女士只是给其一个提示，希望摊主可以换掉已经变质的粽子。

　　熟粽子要正确保存

　　采访的过程中记者了解到，眼下距离端午节还有十几天的时间，商家为了招揽顾客，早早地就将粽子上市了。不论是原材料还是半成品，亦或者煮熟的成品，都吸引了一部分顾客的眼球。

　　6日上午，记者在市中区一大型超市内看到，虽然端午节还没有到来，但是超市已经有专为粽子设立的专柜。热腾腾煮熟的粽子吸引了不少顾客，不过虽然顾客众多，但是顾客们最多也就购买三四个，一上午的时间，专柜上的粽子仍然不见少。

　　对于这些粽子如何保存，超市工作人员告诉记者，如果煮熟的粽子当天没有卖出去，他们就会选择将这些粽子放进冰柜，进行冷冻出售。

　　与此同时，记者同样咨询了市中区一出售煮熟粽子的早餐点，对于煮熟粽子的保存，该早餐点老板只是一味地表示，会在当天将这些熟粽子卖完，对于如何保存只字未提。

　　高级营养师黄静表示，这个季节，气温高，湿度也大，很容易造成微生物的生长繁殖，一般来说，煮熟的粽子在常温下是很容易变质的，一旦食用了变质的粽子，容易造成胃肠道异常，进而诱发相关疾病。“家中如果有煮熟的粽子，当天吃不完的情况下，可以将熟粽子放进冰柜，待下次食用时，解冻上锅蒸后食用，切不可吃常温下保存的隔夜熟粽子。”黄静表示。