廉价饮料等于添加剂加水 橙汁奶茶等都可勾兑而成

　　夏天临近了，城市街头各色的可乐、汽水引来不少孩子的光顾，这些饮料都是什么成分，会不会影响身体健康?本期实验就来为您揭示这一问题，实验者只用自来水和添加剂就能勾兑出橙汁、橙汁味碳酸饮料、果粒橙、橙汁奶茶。

　　用添加剂这么一勾兑,橙汁成了。　

　　夏天临近了，城市街头各色的可乐、汽水引来不少孩子的光顾，这些饮料都是什么成分，会不会影响身体健康?本期实验就来为您揭示这一问题，实验者只用自来水和添加剂就能勾兑出橙汁、橙汁味碳酸饮料、果粒橙、橙汁奶茶。

　　实验一

　　七八种添加剂一掺和，橙汁成了

　　记者从超市中购买了一瓶芬达“橙味汽水”，其中配料为水、果葡糖浆、食品添加剂(二氧化碳、柠檬酸、苯甲酸钠、甜菊糖苷、日落黄、柠檬黄)、食用香精。东营市冠智职业技术培训学校高级公共营养师于高波说，配料表中添加剂的先后顺序是按剂量来排序的。之后，她用实验展示了由自来水变成橙汁，变成橙汁碳酸饮料，变成果汁，最后变成奶茶的过程。

　　于高波首先向自来水中加入日落黄，“我连瓶盖都没有拧开，只是加入了非常少的量。”她轻轻摇晃矿泉水瓶，自来水变成了黄色。之后于高波加入酸味剂，柠檬酸和苹果酸。再加入甜味剂，阿斯巴甜、安赛蜜、甜蜜素。“这几种甜味剂各有特点，厂家会多加入几种来改善饮料的口感。”最后加入的是橙子味香精。将香精加入矿泉水瓶后于高波摇晃矿泉水瓶，橙子味立刻从瓶口喷出来。

　　实验二

　　再加添加剂，橙汁还能变三变

　　“之后，我要做橙汁碳酸饮料了。”于高波向矿泉水瓶中加入白色细小晶体碳酸氢钠，摇晃矿泉水瓶后，矿泉水瓶鼓起来，用手很难捏得动。当于高波拧开瓶盖后，“噗”的一声，就像平时喝的碳酸饮料一样。

　　“要想橙汁变成果粒橙，得让它看起来像是有果粒，得黏稠。”于高波说着向上述“饮料”中加入了增稠剂，黄原胶、羧甲基纤维素钠和果胶。摇晃矿泉水瓶后，“饮料”变得很稠，有不少颗粒状物悬浮在“饮料”中。

　　“最后是见证奇迹的时刻，让这杯饮料变奶茶。”于高波向“饮料”中加入了二氧化硅和牛奶味香精。“饮料”立刻变成奶色，并有甜甜的牛奶香味。记者尝了尝这杯配置的“奶茶饮料”，跟市面上的奶茶基本一样。

　　于高波说，市面上销售的瓶装饮料口感可能会比上述配制的饮料好，因为各个厂家生产饮料时加入的添加剂配比比较严格。

　　在艺考届流传着“陪人考试，反而自己考上了”的佳言，不过近日，这种情况却发生在了看病过程中。今年54岁的王阿姨，本想陪着朋友来医院检查乳房，在朋友的说服下自己也做了个检查，没想到朋友乳房没啥问题，自己却“中招”，被查出有乳腺癌。

　　幸运的是，王阿姨处于乳腺癌的早期，只要手术就可以治疗，不需要化疗。目前，王阿姨在东南大学附属中大医院手术后，已经康复出院。

　　据中大医院乳腺病诊治中心主任张亚男主任医师介绍，虽然这位患者平时没有发现乳腺的不适，触诊也没有发现有啥问题，但是考虑到患者处于乳腺癌的高发年龄段，建议她进行数字化乳腺机检查，检查提示左乳簇点状钙化，进一步给予查乳腺磁共振，考虑早期乳腺癌可能。

　　为了进一步明确诊断，乳腺中心多学科联合，在乳腺诊断中心刘万花主任团队的配合下，精准定位将钙化病灶完整切除，病理明确为乳腺导管原位癌，处于肿瘤的0期，患者为触诊阴性乳腺癌。因患者乳腺癌发现早，手术选择了保乳手术，乳房外形无明显变化，术后不需要进行化疗，仅需进行局部放疗和口服内分泌治疗。

　　但是如果没有及时发现，患者6个月后，肿瘤快速变大，到那个时候，可能不仅乳房全切，还要进行一系列的后续治疗。

　　随着女性对乳房疾病的关注度增加，越来越多的女性主动来医院进行乳房检查，临床医生的手诊可以发现大多数已形成一定大小肿块的乳腺癌，但是有一部分更早期的乳腺癌不能通过手诊发现，需要进一步仪器检查，如彩超、数字化乳腺机、磁共振等检查，尤其是数字化钼靶乳腺机检查，可以发现早期的乳房改变，比如钙化、结构扭曲、可疑结节等。近一周，张亚男主任医师就收治了两例触诊阴性乳腺癌患者。

　　张亚男表示，虽然乳腺外科医生的手曾被誉为“神手”，用手摸摸就大体知道乳房的肿块、结节的位置和形状，但是乳腺检查的机器更加神奇，将隐含的“幕后”的病症给揪出来。

　　张主任说：“看到这样的病人，其实是为她们高兴的，因为手术后一般就可以康复，不需要再受化疗的痛苦，而之所以能及早发现，就是数字化钼靶乳腺机的神奇之处。”

　　张亚男主任医师表示，乳腺癌发病率逐年增高，跃居中国女性恶性肿瘤首位，但死亡率仅排在女性恶性肿瘤第6位，主要因为女性对乳房疾病的关注度较高，尤其得益于先进的检查仪器，0期、I期的患者比例明显增高，进行相应的积极治疗，效果较好。

　　专家建议，绝经期女性是乳腺癌的高发阶段，因此建议40-55岁妇女，每年做一次乳腺摄片，超声补充;55岁以上妇女，每1-2年做一次摄片，超声补充。另外，不能传统的认为乳房未触及肿块就表示没有问题，乳腺癌早期并未形成肿块或肿块太小手不能触及时，进一步的仪器检查能更好的发现病灶，得到更佳的治疗效果。