银发族休闲运动处方

　　七十几岁的老爸早已退休，常练气功及打太极拳，休闲嗜好是种花种草。常常一蹲就是一小时，但蹲完后想站却站不起来。有时候爸爸还会穿着短裤到山上走走，但是最近下山时却觉得吃力，下阶梯时膝盖也会有酸痛的感觉。偶而与好友打打小牌，更不能久坐，否则会腰酸背痛。

　　老爸的运动与休闲生活很丰富，但项目与内容可以稍做调整，身体应该会更健康。气功及太极拳是非常适合老年人的运动，不过还是要配合银发族自身的健康状况，就像医生建议的每周做3～6次就够，最好是低冲击、低强度、长时间（约一小时），以免运动过度伤害身体。

　　老人如果长时间蹲着，容易导致膝关节负担过大。建议银发族最好能有适合个人高度的工作台面及座椅，以减轻膝、腰的负担。如果一定要蹲下，最好是坐在矮凳上，以免造成关节扭曲、压迫，致使血液循环变差。

　　另外，银发族由于肌肉骨骼的退化，常出现双膝及髋部退化性关节炎，合并肌肉无力的疾病，尤其是下阶梯时膝关节负担会加重。如果要爬山，下山时建议改走斜坡不要走阶梯，平时下楼尽量搭电梯。

　　老年人一般都会穿着轻便的服装爬山，但短裤容易使膝关节局部温度降低，因此建议应穿透气吸汗的运动长裤，以达保暖之效。

　　至于老年人久坐会腰酸背痛的问题。有医生提议每小时起身活动10分钟，肌肉与关节就能得到舒缓。正常来说，如果站立或走路1小时，就应坐下休息10分钟;坐着1小时，也应该起来活动10分钟。

　　以上是针对我老爸所规划的运动与休闲处方，可以让他在维持健康之余，保持运动与休闲的乐趣。银发族若有兴趣了解，可请教有关医师，为自己量身定作运动处方。

　　蛋白质是生命活动的最重要的物质基础，从每个细胞的组成到人体的构造，从生长发育到受损组织的修复，从新陈代谢到酶、免疫机制及激素的构成，从保持人的生命力到推迟衰老、延年益寿都离不开蛋白质。

　　近年来，国内外学者对蛋白质的摄入与高血压的关系进行了深入的研究，结果表明，多摄入优质蛋白质可使高血压的发病率下降，即使高钠饮食，只要摄入高质量动物蛋白，血压也不升高。日本近年来脑血管病死亡率明显下降，据认为这与日本人膳食中肉、蛋、奶等动物蛋白增高有关。一些沿海地区渔民长期海上作业，精神高度紧张，睡眠时间少，吸烟饮酒普遍量大，盐的摄入量也高，虽然存在许多高血压的危险因素，可是渔民的高血压患病率都比较低，冠心病和脑血管病的发病率也较低，专家们认为与膳食中蛋白质摄入多以及不饱和脂肪酸高有关。

　　优质动物蛋白质预防高血压的机理，可能是通过促进钠的排泄，保护血管壁，或通过氨基酸参予血压的调节（如影响神经递质或交感神经兴奋性）而发挥作用。

　　因此，在日常生活中一味强调素食来预防高血压是不可取的。我们在饮食中应适当地选择动物蛋白，如鸡、鸭、鱼、牛奶等，尤其是优质鱼是不可少的。

　　蛋白质对预防高血压有一定作用，但是从蛋白质的代谢来看，作为升压因子的可能性并不能完全排除，因为在蛋白质的分解过程中，可以产生一些具有升压作用的胺类，如酶胺色胺、苯乙胺等，这些物质在肾功能正常时能进一步氧化成醛，由肾脏排出体外。但若肾功能不全或肾脏缺氧时，可导致胺的蓄积，完全有可能显示升压作用。另外，人体的三大营养要素，蛋白质、脂肪和糖在体内是可以相互转化的，蛋白质摄入过多，热量过高，久而久之，也可造成肥胖、血管硬化，也会造成血压升高，因此，人们应适当摄取蛋白质。