就餐未用酱料也收费 市民质疑餐厅“强制消费”

　　料往往是人们享用美食时的“点睛之笔”，但一些餐馆中存在的自助酱料收费不明问题时常困扰着消费者。这不，近日，市民张女士一行5人在东侨一火锅店消费，结果结账时却被告知自助酱料要按人头收费，“自助酱料要按人头收费，小伙伴中有人不吃酱料也要收费，这样合理吗?”张女士说。

　　消费者

　　自助酱料费被多收

　　据张女士介绍，7月24日晚，其与朋友一行5人到位于东侨天湖东路上的一家火锅店就餐，餐馆内设有自助酱料区，摆有十余种可供选择的酱料，墙上还张贴了一张告示，写有“自助酱料3元/份”字样。

　　“当晚我们点的是麻辣锅，口味已经比较重了，所以5个人中就2人吃了自助酱料。”张女士说。用餐结束后，张女士前往收银柜台结账，却发现店家收取了5人的酱料费用。“就2个人吃了自助酱料，怎么收了5个人的钱?”张女士随即提出疑问，但工作人员却理直气壮地告知，“自助酱料就是按人头收费的。”

　　和服务员争辩无果后，张女士无奈之下只好付款。“虽只有9元钱，但这样的收费真不大合理。”张女士对记者说。

　　餐馆

　　很难查明谁用谁没用

　　对于张女士的遭遇，记者采访发现，不少市民都有过这样的经历。昨日，记者走访了市区一些火锅店，发现除了酱料需单点的火锅店外，绝大部分火锅店自助酱料都是以人头收费的。

　　一名不愿意透露姓名的火锅店负责人告诉记者，目前宁德主营火锅的餐厅多会收取自助酱料费，酱料的种类一般不低于10种，有些酱料的成本还不低，因此收取一定费用也合理。而由于是自助酱料，客人一般索取量比较大，很难说清一桌人谁用谁没用，服务人员也不能全程在旁监管，所以按客人就餐人数收费是合理的。

　　记者注意到，虽然大部分餐馆会在餐厅显眼位置摆放提示牌写明自助酱料的费用，但对于按人头收费的规定则并未写明。一餐馆人员表示，在客人点餐时，服务人员都会先说明这一情况。

　　消委会

　　商家应按实际消费据实收费

　　对此，记者咨询了12315消委会的工作人员。该工作人员表示，考虑到部分餐厅的酱料制作成本相对较高，收取一定自助酱料费用属合理行为，但商家应在店内自助区内明确标注酱料价格，并在点餐时提醒消费者其收费标准。

　　此外，酱料的份数应由消费者自行决定，商家应按照实际消费情况据实收费。若餐馆规定按人头收费，商家也应事前告知收费标准，若无事前告知，则属侵权行为。

　　就此，工作人员提醒广大市民，有些商家没有在店内设置明显标示，消费者在进店用餐时，可在点餐时与服务员确认所需的酱料份数及价格，避免结账时引起不必要的误会。

　　据《澳门日报》报道，两个内地旅行团26日在澳门发生集体胃肠炎，怀疑分别与在香港和澳门的饮食有关。

　　该报引用澳门卫生局、民政总署发出的新闻稿报道，其中一个旅行团来自杭州，共50人，自23日起从杭州前往香港，自此一起共餐，于25日下午2时在香港某餐厅进食午餐，食物包括虾、蟹、花蛤、鱼等海鲜。

　　当晚，该旅行团抵达澳门，没有安排共餐，团员各自晚餐。至26日凌晨1时起，陆续有8人出现腹痛、呕吐、腹泻水样便、头晕等病征。当中5人26日上午前往澳门镜湖医院看急诊。

　　报道说，该团所有病患的病情好转，无需住院。旅行团26日下午离澳。报道称，上述8名病例中，只有4人曾在澳门一起吃烧烤。

　　据报道，另一个旅行团来自武汉，共24人，自23日起从武汉前往香港，自此一起共餐，25日晚抵达澳门，当晚约10时，团中19人前往罗神父街的好面膳餐厅进食牛腩面、牛肉面等。

　　翌日凌晨2时起，该19人陆续出现腹痛、呕吐、腹泻水样便、头晕等病征，其中7人前往澳门镜湖医院看急诊，所有病患的病情已好转，无需住院。

　　据报道，同团没有在该餐厅进餐的另外5名团友没有出现病征，有关病者饮食细菌性胃肠炎的可能性较大。

　　据报道，澳门民政总署接报后派员前往好面膳餐厅进行卫生调查，并抽取食品及环境样本检验。

　　报道指，该餐厅卫生环境一般，食品贮存状况及温度须改善。澳门食安中心已要求负责人员对食品制作的区域及供餐地点采取卫生改善措施，加强食品卫生管理，尤其食品贮存方面必须符合卫生要求。

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　　进入中伏，急性肠胃炎患者特别多。这种病青睐哪类人?又有哪些误区被我们重复着?家庭医生在线调查频道日前进行了一项名为“急性肠胃炎防治调查”的在线调查活动，让我们跟着调查结果，认清这种疾病的真面目。

　　高发者一般长这样

　　参与调查的1000余名网友都患过急性肠胃炎，其中83.33%的人在“你是急性肠胃炎的高发人群吗?”这个单选里，选择了“是”。

　　急性肠胃炎偏爱哪类人?天津医院消化内科主任张瑞红的回答是年轻人。她解释说，眼下这种病正处于高发期，来就诊的患者骤增，而在所有急性肠胃炎患者中，70%左右是年轻人。由于这个年龄段的人群饮食不规律、容易暴饮暴食，不那么注重饮食卫生、爱吃路边摊，又经常在外面吃饭，同时还是冷食冷饮的热爱者，所以很容易成为急性肠胃炎青睐的对象。

　　患病后别马上吃药

　　在“出现急性肠胃炎症状时，你采取的措施”这道题下，同样有83.33%的人选择了“自己用药缓解”，只有16.67%的人选择“马上到医院就诊”。

　　张主任说，门诊中，患了急性肠胃炎先自行服用药物，尤其是服止泻药的人很多，这是一个典型的误区。因为腹泻可以把毒素、病原体等排出体外，过早服用止泻药，反而将病邪关在身体里，很容易加重病情，延长病程，甚至引发严重后果。患了急性肠胃炎，正确的做法是早期尽量避免使用止泻药。

　　急性肠胃炎这种夏日常见病，如果症状较轻，的确不需要赴院治疗，只要及时补充电解质，防止身体脱水，静养休息就好了。不过，如果病情较重，比如有发热症状，呕吐剧烈或是水样便严重，每天的腹泻次数超过3次，抑或腹痛严重、精神萎靡等，还应及时就医。尤其是平时体质较弱的人，更不能等。

　　最后提醒用药误区

　　1.避免服用吗丁啉等胃肠动力药：有些人由于暴饮暴食导致急性肠胃炎发作，此时千万不要乱服胃肠动力药，因为急性肠胃炎患者的胃肠动力加快，胃肠痉挛，如果使用吗丁啉等于“火上浇油”，更加快了胃肠运动，加剧腹痛和腹泻。

　　2.“万能黄连素”不是谁都能用：引起腹泻的病因很多，主要分为感染性和非感染性两大类，黄连素仅对细菌感染所致的腹泻效果较好。所以，除非认清了腹泻的性质，否则一定不要吃黄连素，而且吃了也没好的效果。

　　3.微生态制剂不与抗生素合用：微生态制剂是指双歧杆菌、乳酸杆菌等一些有益于肠道正常菌群生态平衡的活菌制剂，可调节肠道内环境的稳定，保护肠道内有益菌群，有利于腹泻的治疗。这类药由于是活菌制剂，切记不能用热水送服或与抗生素同服。抗生素与微生态制剂同用时，应错开时间服用。