震惊我们每天竟然在“马桶”上吃饭

　　在家做饭的小伙伴，你会关心你家的砧板卫生状况吗?

　　或许，出现下面这些情况，你还在继续用？

　　1.砧板伤痕累累，边缘发黑

　　2.砧板比较脏、有霉点

　　3.砧板发霉、发黑

　　很多人都说，砧板只是用来切东西，哪怕不太干净，切完之后，把菜再洗一遍就行!其实这就大错特错了!

　　最近，有一个调查显示：

　　第一、中国绝大多数家庭都只用一块砧板，而且也会将生、熟食放在同一块砧板上切;

　　第二、很多人使用砧板很少去消毒，更多时候只是用清水冲洗，并没有去真正的消毒灭菌;

　　第三、砧板随意反正灶台上，不悬挂，砧板使用多年满身是伤痕，厨房通风不好阴暗潮湿容易滋生细菌。

　　这些都影响着家庭成员的健康。

　　据了解,超过60%的鸡肉含有弯曲杆菌，而弯曲杆菌恰巧是导致人类食物中毒的一种常见细菌。

　　很多肉类本身不具有细菌但有寄生虫的存在，在肉类运输贩卖的过程中会携带大量的葡萄球菌、大肠杆菌等。葡萄球菌经过着砧板这个“游乐场”进入人体类会导致人体的疾病，葡萄球菌会导致胃肠炎、败血症、肺炎等疾病。

　　一些海鲜类产品通过砧板会留下链霉菌等。大肠杆菌和链霉菌会导致肠道外感染、急性腹泻、肝炎等。

　　据测定，在砧板上每平方厘米上有200万个葡萄球菌，几万个大肠杆菌，是马桶的2倍!比马桶还脏!

　　砧板到底买几块怎么选，多久换一次

　　到底该准备几块砧板呢?

　　答案是至少3块：一块用来切生食，一块用来切蔬菜，最后那块用来切熟食。如果有宝宝的家庭，可以多准备一块砧板，用来专门给宝宝制作辅食。

　　那购买什么样材质的砧板呢?

　　砧板的选用也是有将讲究的——

　　塑料砧板耐用、看就效果好，但是不耐高温易变形，会调出塑料碎末。

　　木质砧板接缝较少一般比较耐用，对菜刀的磨损也比较小。但是木质砧板因为是天然木材，容易滋生细菌，产生霉变。同时木质砧板还受木材本身影响外表不够美观。

　　竹子砧板表面光滑质地轻，不易变形，还具有抑菌作用。但是竹子砧板不能够承受重击。

　　此外，大家要常换砧板，一般两至三年换一次，或者更短时间也可以更换。

　　如何清洁砧板?

　　这些都是错误方法!

　　第一、用热水烫一下，这是最常见的消毒方法

　　因为这个消毒方法并不彻底，没有起到灭菌的作用，相反由于热水的温度这是在砧板的表面，没有达到内部，内部的温度只是升高而已，这样反而给内部细菌的繁殖提供了有理条件。

　　第二、切完或剁完肉类用菜刀刮一下

　　专家提醒说这样根本就是多此一举，没有任何清洁消毒作用。细菌是肉眼看不到的，刮一下，只是将表面的砸东西带走一部分。

　　第三、用完砧板用抹布擦一下

　　很多人可能已经给砧板消毒过了，最后又用抹布擦拭砧板，结果又给砧板抹上细菌。抹布上的细菌不比砧板少，擦拭过砧板的抹布在去擦拭其他东西，就给细菌借助抹布扩散大其他东西上。

　　正确方法

　　第一、用水煮砧板，而非烫

　　给砧板彻底的加热，在高温的作用下，砧板内外的细菌都能够被消灭。煮完后直接放在通风处自然晾干。

　　第二、刮板撒盐

　　用完砧板清洗过可以杀一些盐在上面，平时用完砧板但又没打算蒸煮的，可以用这个方法。

　　第三、药物消毒

　　现在市面上有很多厨房用的消毒水，效果都很好，使用方便快捷。

　　第四、平时厨房注意通风

　　砧板悬挂在通风处，避免阴暗潮湿滋生细菌。

　　万万没想到，砧板竟然这么脏!

　　为了健康，一定要告诉家人朋友!

　　已经习惯性流产3次的35岁扬州姑娘周敏，看到同龄人的孩子已经上学，想要孩子的心情特别迫切。她听说服用维生素E可以降低习惯性流产的几率，还对卵巢保养有好处。于是，她每天坚持服用。没想到求子心切的她竟然被医生告知，维生素E过量中毒了!

　　擅自乱补维生素会“中毒”!

　　据医生介绍，大量维E在体内蓄积，会对人体造成不良反应，如头晕目眩、视力模糊、口角炎、闭经;或因激素代谢紊乱诱发血栓性静脉炎、肌无力、乳腺癌等。

　　男性也要当心

　　不要认为维生素E只和女性朋友有关，男性也需要注意!

　　《美国医学协会杂志》最近发表了一项研究，本想探究维生素E在预防前列腺癌的过程中所起的作用，然而却发现长期服用维生素E对前列腺癌不但没有任何益处，反而会让患前列腺癌的风险增加17%。

　　另外，过量服用维生素E,还可能引起大出血。对于吸烟者来说，每天服用50毫克维生素E患中风的危险性增加了50%!

　　维生素虽好，可不要过量!

　　现在，不少人都喜欢时不时吃两颗维生素，觉得有益健康，但过量服用维生素导致的危害，远比你想象的严重!

　　※维生素D

　　近日，不少妈妈们海淘必买的热门小熊糖被召回，原因就是维生素D含量超标。

　　如果8岁及以下儿童每天服用超剂量的维生素D，会导致维生素D中毒，引起头疼、晕眩、呕吐、没有胃口、过敏、缺水、减少体重等症状。

　　※维生素A中毒

　　分为急性型和慢性型，急性型表现为食欲减退、烦躁或嗜睡、呕吐、视乳头水肿等。慢性型早期会出现烦躁、食欲减退、低热、多汗、脱发、以后有典型的骨痛症状。

　　※维生素C中毒

　　现有报告，每日服用1克有的发生腹泻。一次服4克导致尿酸尿，长期大剂量服用使一些病人形成尿道草酸盐结石，并使6—磷酸葡萄糖脱氢酶(G—6--PD)缺乏症病人出现溶血。孕妇服用大剂量维生素C后，可使婴儿出现坏血病。另外，服用大剂量维生素 C还可降低口服抗凝剂的效果。