粉条用工业明胶造 黑作坊日产上万斤

　　近期，济南警方捣毁一处制售有毒有害粉条窝点。这些查获的毒粉条全部由工业明胶和其他化学成分制成，没有任何食用成分，而甲醛则是用来“保鲜”的。经依法检测，该窝点生产的粉条中，甲醛含量超标达400余倍、重金属铬含量超标200余倍。记者了解到，毒粉条产量最高时，每天生产上万斤。通过物流，毒粉条流入全省20多地，有小饭店摊主购买后直接加入饭菜中。警方现场查获4吨原材料，涉案金额达300多万元。

　　警方通报

　　甲醛超标牵出毒粉条案

　　记者了解到，今年7月份，济南市公安局食品药品与环境犯罪侦查支队发现了一批甲醛超标的粉条，当即会同槐荫公安分局展开侦查。8月26日，办案民警在济南西郊某处出租院落内将该犯罪窝点一举捣毁，当场抓获正在生产有毒有害粉条的嫌疑人3人，查扣工业明胶、工业甲醛等非食品生产原料一宗。

　　“我们当时查到市面上的一种粉条甲醛严重超标，就顺线追查，查到了这个小作坊里，发现问题远比甲醛超标严重的多。”槐荫公安分局食药环犯罪侦查中队民警唐永告诉记者，到达现场后，他们才发现除了使用甲醛，这个小作坊里造粉条用的全都是工业明胶。

　　唐永告诉记者，在小作坊里抓获的3人，一人是送货的司机，还有两人是当时正在干活的工人，“司机送完货后，也来帮忙干活。”

　　事发后原料被紧急转移

　　该团伙的老板是江某(女)和邱某夫妻俩，“他们的原料并不放在小作坊里，而是放在田欣苑小区的一个车库里。每隔两三天，司机就到车库拉原材料，再送到作坊里，用以加工。”唐永告诉记者，在得知小作坊被查获后，江某就雇了一辆车，将田欣苑小区车库里的4吨原料转移到了古城新都小区。

　　“我们在古城新都小区查获了4吨工业明胶。”唐永告诉记者，嫌疑人夫妻俩有一辆奥迪A6轿车，民警在轿车附近潜伏了一整天，终于将嫌疑人江某抓获。

　　江某被抓获时，其丈夫邱某，也就是团伙的“首脑”已经逃窜。随后，民警前往邱某的老家济宁，以及邱某在淄博的朋友处调查取证。9月26日，邱某在济南归案。

　　作坊用甲醛防腐“保鲜”

　　办案民警告诉记者，嫌疑人邱某、江某夫妇二人于2012年来到济南打工。随后，从他人手中购入一家粉条加工厂，随后雇用颜某某、付某某、孙某某等生产加工粉条。

　　为牟取不法利益，该团伙将生产设备转移至济南西郊某出租院内，仅以六偏磷酸钠、海藻酸钠、工业明胶为原料，与热水按比例混合后生产粉条，同时使用工业甲醛作为防腐剂，日产量多时达上万斤，少的时候每天也有三五千斤。

　　民警告诉记者，简单来说，这种粉条里不仅没有任何可以食用的成分，食用后还可能致癌。“这个小作坊里有六个用以搅拌的大罐，两个1500斤的，4个1000斤的。他们把工业明胶等原材料放进大罐里，搅拌两个小时之后，打开罐子的阀门，白色的黏稠状液体就流了出来。”唐永告诉记者，液体通过筛子变成了条状，“旁边有一个大水泥池，用来冷却，可是池子里一次要加20斤甲醛，用来防腐。”

　　记者调查

　　为赚暴利使用工业明胶

　　民警告诉记者，整个院子都被甲醛刺鼻的气味包围。经依法检测，该窝点生产的粉条中，甲醛含量超标达400余倍、重金属铬含量超标200余倍。“工业明胶是从济南的一个商家处买来的，购买的时候，对方还让他签过一个保证书，保证不用于制造食品。”民警告诉记者，起初，邱某和江某的小作坊生产粉条用的是食用明胶，可是后来为了谋取更多暴利，便改用了工业明胶。

　　记者了解到，目前市面上工业明胶为1.3万元至1.5万元一吨，而食用明胶为3万元一吨。使用工业明胶代替食用明胶，成本还不到一半。

　　最新进展

　　4人被逮捕1人被刑拘

　　记者了解到，该作坊生产出来的粉条是软的，被放置在蓝色的塑料桶中，通过物流，进而销往全省。

　　警方现已查实，除了在济南销售以外，嫌疑人经物流将毒粉条运往东营、济宁、潍坊、莱阳、滨州等省内20余个县(市)，有记载销售额已达200余万元。“大都被销往了小批发市场，一些小餐馆和一些摆摊卖饭的商家经常购买。”民警告诉记者，粉条每桶装100斤，往外卖的时候都不盖盖子，生产好后，司机直接拉到物流公司发货。

　　民警告诉记者，这种毒粉条每斤卖1.6元至1.9元左右，“还有部分高档酒店的鱼翅也是这种毒粉条。”

　　目前邱某、颜某某、付某某、孙某某等4人已被槐荫警方依法执行逮捕，江某被执行刑事拘留。

　　德州武城黑心作坊水饺馄饨中下猛料 肉馅掺进工业盐

　　要说水饺、馄炖，咱们都经常吃，可在德州武城有个小作坊，专门做水饺馄饨，不过人家这佐料里面可是下了猛料，工业盐。

　　近日，武城县公安局食药环侦查大队，接到了盐务局工作人员提供的线索，称在城区的一处加工作坊内，有黑心的商贩往食物内添加工业盐，武城县公安局食药环侦查大队民警与武城县盐务局工作人员立即对这个作坊进行突击检查。

　　武城县盐务局工作人员指着一个装工业盐的编织袋向山东广播电视台公共频道《民生直通车》记者介绍，“国标 /T5462，5462是指的工业用盐，工业用盐就是5462，这是它的一个标号，国家承认的，这是标准的工业用盐。”

　　武城县公安局食药环侦查大队民警吕云鹏告诉记者，“在现场发现两袋用编织袋包装的食盐，其中一袋已经开封而且已经使用一部分。”

　　经盐务局工作人员鉴定，确定这两袋物品就是工业盐，更让人心惊的是，这个作坊主要生产肉馅水饺及馄饨，而这些工业盐就是用来调肉馅的。

　　武城县盐务局副局长王军介绍说，“当人体摄入0.3至0.55克亚硝酸钠，即可引起急性中毒，一旦中毒，十几分钟就可发病。”

　　据了解，工业盐原本用于制碱、锅炉软水、染料、肥皂及洗衣粉、饲料加工等领域。但是如果流入食用领域，危害相当巨大。因为工业盐中含有亚硝酸盐等成分，人吃了以后会发生慢性中毒。一般来说，人只要摄入0.2克到0.5克的亚硝酸盐，就会引起中毒;摄入3克亚硝酸盐，就可致人死亡。

　　作坊主张某交代，他之所以黑着心在食品里添加工业盐，其实就是为了省点钱。

　　民警吕云鹏告诉记者，“据他供述，在生产过程中主要是为了降低生产成本，也就说工业用盐比我们的食用盐，价格大约要低50%左右。”

　　张某的行为，按照今年10月1日开始实施的《中华人民共和国食品安全法》第一百二十三条的规定，他的行为构成了在食品生产过程中添加化学物质和有可能对人体有危害的物质，将依法对他进行行政拘留11日的处罚。

　　目前张某掺加工业盐的食物已被销毁，案件还在进一步处理中。

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