2015年济宁流通环节不合格食品发现率排名

　　在小区门前的超市买了包火腿肠，结果发现早已变质;中小学校门口的副食品店经常向孩子们销售三无食品;春节前备年货，谁知搞促销的食品问题重重……这样的烦心事，不少市民都遇到过。

　　食品安全问题关系到千家万户，尤其是流通环节的食品安全问题更与广大消费者“零距离接触”。日前，济宁市食药局公布了2015年度全市流通环节不合格食品发现率排名，各县区中，梁山县以18.97%的发现率排名全市第一。

　　此次排名中，济宁市用“不合格食品发现率”取代以往的食品质量“合格率”的抽检工作评价方式，为的就是有效促进食品合格率的上升，保障食品质量安全。

　　2015年，全市流通环节共抽检肉及肉制品、食用油及其制品、蔬菜及其制品、水产及水产制品、豆类及其制品、调味品、焙烤食品、茶叶及其相关制品、酒类、炒货食品及坚果制品、蛋及蛋制品、大桶水、“五毛小食品”、发酵面制品、蜂产品等19大类1453批次，不合格167批次，不合格食品发现率为11.49%，较往年大幅度提升。在全省流通环节市级监督抽检中，不合格食品发现率居全省前列。

　　从县(市、区)层面来看，部分县(市、区)局调整抽查方式，将上一年抽检多次不合格和被立案查处过的企业列为重点监管企业，将抽检问题较多的食品和消费者反映问题较多的食品列为重点监管食品。利用快检设备，广泛筛查问题食品，不合格食品发现率较高，流通环节食品安全监督抽检工作整体呈现出较高水平。

　　梁山县局流通环节市级抽检样品174批次，不合格33批次，发现率为18.97%，排名全市1位。

　　任城区局流通环节市级抽检样品236批次，不合格40批次，发现率为16.95%，排名全市2位。

　　鱼台县局流通环节市级抽检样品132批次，不合格21批次，发现率为15.91%，排名全市3位。

　　微山县局流通环节市级抽检样品132批次，不合格20批次，发现率为15.15%，排名全市4位。

　　高新区局流通环节市级抽检样品45批次，不合格1批次，发现率为2.22%，排名全市12位。

　　太白湖新区和经开区流通环节抽检不合格样品均为0批次，排名并列位居全市13位。

　　根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全抽样检验管理办法》的规定，甘肃省食品药品监督管理局对全省范围内生产经营的488批次饮料、焙烤食品、茶叶及其相关制品、糖果及可可制品进行了监督抽检，其中抽检合格的样品481批次，不合格样品7批次。

　　一、不合格样品所涉及的企业、产品和不合格指标为

　　标称金昌市沁润饮用水有限责任公司生产的郑氏饮用纯净水菌落总数不合格;标称庆阳市嘉仕乳业有限公司生产的杏仁营养奶复合蛋白饮料氰化物不合格;标称庆阳市陇源情饮品有限公司生产的美味源青苹果味汽水二氧化碳气容量不合格;标称酒泉卫琪食品有限责任公司生产的奶油酥麻花脱氢乙酸不合格;标称甘肃海惠食品有限公司生产的八宝茶标签不合格;标称石家庄市悦阳食品饮料厂生产的果味型果冻标签不合格;标称星宇食品(烟台)有限公司生产的甜橙果汁果冻霉菌不合格。

　　二、对上述抽检中发现的不合格产品

　　生产经营企业所在地白银、金昌、酒泉、陇南、张掖、庆阳食品药品监督管理局按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，已责令生产经营企业及时采取停止生产、下架、召回等措施;全省食品药品监督管理部门对不合格食品进行了市场清查。甘肃省食品药品监督管理局已将涉及外省的标称生产企业不合格情况通报了企业所在地省食品药品监督管理局。甘肃省食品药品监督管理局要求生产经营企业所在地市州食品药品监管部门对生产经营不合格产品的企业进行立案调查，查明生产经营不合格产品的批次、数量和原因，制定整改措施。调查整改情况需于3月15日前报甘肃省食品药品监督管理局并向社会公布。

　　三、消费警示

　　1.标签

　　食品标签标注不合格虽然不影响产品内在质量，但会对消费者造成误导，侵害消费者知情权。

　　2.氰化物

　　含有氰化物的食物并非完全不能食用，处理得当，摄入的氰化物控制在一定限量内，对人体并不会造成严重伤害。但食用时需高度警惕，注意加工方法，以防食物中毒

　　3.菌落总数、霉菌

　　消费者食用微生物超标严重的食品，很容易患痢疾等肠道疾病，可能引起呕吐、腹泻等症状，攻击人体免疫器官，危害人体健康安全。

　　4.二氧化碳气容量

　　二氧化碳气容量是碳酸饮料一个特征性指标，足够的二氧化碳气容量能使饮料保持一定的酸度，具有一定的杀菌和抑菌作用，并可通过蒸发带走热量起到降温作用。标准规定二氧化碳气容量达不到一定含量，就不能称为碳酸饮料。

　　5.脱氢乙酸

　　脱氢乙酸及其钠盐作为一种广谱食品防腐剂，毒性较低，按标准规定的范围和使用量使用是安全可靠的。脱氢乙酸超标的原因可能是个别企业为防止食品腐败变质，超量使用了该添加剂，或者其使用的复配添加剂中该添加剂含量较高;也可能是在添加过程中未计量或计量不准确。

　　消费者如果在市场上发现被通报的不合格食品时请拨打12331投诉举报热线进行投诉或举报。