武汉抽查春节食品安全 保健食品认准蓝帽子

　　武汉2月22日电 春节期间是走亲访友、馈赠礼品的高峰期，19日，武汉市食药监局执法人员在各大商场超市巡查节日食品、保健品的质量安全，并为消费者选购放心礼品进行提示。

　　在中百仓储等大型商场超市，执法人员随机抽查了部分预包装食品的生产日期、批号、出厂许可证等信息，未发现问题。

　　针对最近销售火爆的节日礼盒，武汉市食药监部门提醒市民在购买时关注产品营养成分表，给老人、小孩等群体选择反式脂肪酸含量少的食品。

　　现在医学上发现反式脂肪酸会对人体的心血管有一定的潜在性的危害，所以市民消费选择时反式脂肪酸含量越低的食品就越好对人体越健康。

　　保健食品也是市民选择较多的礼品，执法人员介绍，保健食品没有医疗功效，消费者切勿轻信广告宣传。

　　在一大型商超内，同样是金日制药(中国)有限公司生产的两款蛋白粉，“金日牌牦牛骨髓蛋白粉”有“蓝帽子”标识，其外包装上标明的保健功效为增加骨密度。

　　而另一款“金日牌高营养蛋白质粉”没有“蓝帽子”标识，属于普通食品，也不具备保健功效。

　　武汉市食品药品执法总队二大队副大队长詹明胜介绍，保健食品上有一个专门的保健食品批准文号，还有一个图标，我们叫“蓝帽子”，那是国家食药局批准后给它一个正规的标识，这样才是正规的保健食品。

　　商场超市应该将保健食品和普通食品尽量分开摆放，方便消费者进行区分、选择。

　　为切实保障广大消费者饮食安全，国家食品药品监督管理总局日前部署各地食品药品监管部门，加强节日期间食品监督检查和风险隐患排查，加大对食品违法犯罪行为打击力度，做好节日值班和应急值守。

　　针对春节期间食品安全特点，国家食药监总局总结以往经验，提醒消费者从以下几个方面合理防范风险、科学饮食消费。

　　首先，消费者应选择购买感官正常的食品或食品原料，特别要观察是否新鲜，是否在保质期内，包装是否完整无损、有无鼓包(涨袋、胖听)等现象。

　　购买保健食品要认准保健食品标志和批准文号。

　　其次，购买熟食或需冷藏的食物时要注意其储运条件应符合产品标示要求。

　　购买后使用冰箱、冰柜等冷藏食品时，应生熟分开存于容器中或用保鲜膜包好后熟上冷下、分层放置。

　　食品需在烧熟煮透后室温下2小时内食用，剩余食物冷藏不应超过24小时，再次食用前要加热透、确认未变质后方可食用。

　　其三，不宜一次采购过多食物，以免因储存方式不当、储存时间过长等造成食品过期或腐败变质。

　　其四，家庭烹制大量食物特别是烹调用具不足时，应把切配、盛放食品的刀板和餐具生熟分开，避免交叉污染。

　　其五，尽量不要食用“新奇”、“野味”等不常食用或从未食用过的食物以及易过敏食物，特别是老年人、幼儿、孕妇及抵抗力较弱人群更要重视。

　　其六，不要采摘、购买、食用有关部门明令禁止、来历不明的食物(如河豚鱼、野生蘑菇等)，以免发生食物中毒。

　　其七，购买食品和外出就餐应选择证照齐备的食品经营单位并索要正规发票或收据，建议选择食品安全量化等级高的餐饮单位就餐。

　　一旦食用出现不适，请尽快就医，保留病历卡、化验报告等相关资料，并与食品经营单位联系，同时向当地食品药品监管部门报告。

　　其八，请及时留意当地食品药品监管部门网站关于食品安全提示的信息。如发现食品生产经营单位存在食品安全问题，可拨打食品药品监管部门投诉举报电话12331。