女子产后“捂月子”陷深度昏迷成植物人
据悉,上海最高气温持续徘徊在35摄氏度以上。昨天,有媒体报道,上海一名产妇在坐月子期间,中暑身亡。起因是,这名产妇的家人信奉“捂月子”。在不开空调的房间里盖着棉被,产妇出现中暑现象,家里又处置不当,最终导致抢救无效死亡。
不仅上海发生了这样的病例,其实在去年,南京鼓楼医院就收治了这样一名产妇,她被捂出“热射病”。该院重症医学科顾琴主任表示,该患者当时已陷入深度昏迷,且造成神经系统不可逆的损伤,直到家属将其接出医院,她仍旧没有醒来,处于植物人状态。
产后坐月子 把自己热晕了
记者从鼓楼医院获悉,这位患者姓朱,39岁,家住栖霞区。去年6月,她因为担心产后怕冷怕风的毛病,想通过坐月子把病带走。尽管天气越来越热,她还是每天穿着棉衣、盖着棉被、吹着暖气,连窗户也不敢开,就在这样密闭的环境中生活着,家人表示“房间热得不能进”。
后来,大约到了几天前,朱女士突然感到一阵头痛,人没站稳,一屁股坐在地上,失去了知觉。家人发现不对劲,立刻拨打了120,将她送到医院救治。
被确诊为热射病 陷深度昏迷
据悉,在她晕倒的前几天,就感觉头晕头疼,起初也没有在意,几天后就出现上文提到的昏迷。专家表示,就是因为家里不通风、产后怕冷,穿上厚厚的棉袄,还开着暖气,结果因为太热,导致患上了热射病。
据悉,热射病是一种致命性急症,以高温和意识障碍为特征。起病前往往有头痛、眩晕和乏力。早期受影响的器官依次为脑、肝、肾和心脏。根据发病时患者所处的状态和发病机制,临床上分为两种类型:劳力性和非劳力性(或典型性)热射病。劳力性主要是在高温环境下内源性产热过多;非劳力性主要是在高温环境下体温调节功能障碍引起散热减少。
而朱女士的病则属于后者,穿太多,又不通风透气,导致体温调节功能障碍而发病。
神经系统损伤不可逆 成为植物人
那么,大脑损伤是不是不可逆的呢?该院重症医学科顾琴主任表示,当时,入院治疗时,这名产妇已经造成严重的神经系统损伤,而这种损伤是不可逆的。因此,直到她的家人将其接出医院,她仍旧没有恢复意识,也没有醒来,处于植物人的状态。
在专家看来,在以往的民俗中,产后不能出外见风,即使在室内也怕风,身体要遮挡严实。以前的产妇这样做,可能与当时产后营养差、抵抗力弱有关,因为她们很容易受到病菌的感染而发烧。
而现在的产妇营养摄取得很充足,抵抗疾病的能力强,所以只要衣着合适可以外出,在室内也不用全身捂得密不透风,那样会生热疮。
炎炎夏日,水果成了解暑佳品,为方便食用,各类水果超市还贴心地推出了切好的盒装水果,让很多“懒人们”钟情。然而也有不少市民担心,这些盒装水果都是啥时候的?放太久会不会滋生细菌?
切块水果放一天还卖
近日,记者在西城区南礼士路、朝阳区广和东街、海淀区一所高校等地的水果超市,分别购买了6种盒装切块水果样品。
问及水果切开的时间,南礼士路和广和东街的两家水果店主均表示是刚切的新鲜水果,距销售时间不超2小时。同时,一所高校内两家水果店店主则表示,水果是当天切的,都很新鲜。
不过,其中一家水果店店主透露,有时上午切好的几十盒水果拼盘卖不完,就会留到下午一起卖,最长可能会放置一整天。
盒装水果大肠菌群高
记者将购买的6种盒装切块水果样品送至北京一家食品安全一级实验室,请实验人员模拟日常存储环境,分别检测样品的菌落总数和大肠菌群情况。记者还购买了新鲜西瓜,切两半分别通过有保鲜膜和无保鲜膜冷藏,一同送检。
实验结果显示,6种盒装水果样品的大肠菌群均大于等于24000mpn/100g,菌落总数从13000cfu/g到504000cfu/g不等。同时,无保鲜膜的冷藏西瓜样品的大肠菌群明显多于有保鲜膜的西瓜,菌落总数则多出20多倍。
目前,我国对新鲜水果菌落数量并没有相关的国家标准,但对水果制品的规定为菌落总数不得超过1000cfu/g,大肠菌群不超过30mpn/100g。
专家表示,水果中的菌落总数和大肠菌群量过高,如果体质不好,吃完很容易闹肚子生病。如果买盒装水果,尽量买刚切的,买回来最好立即吃。
■实验结果
6种水果样品菌落值较高
实验显示,6种水果样品的大肠菌群均大于等于24000mpn/100g。同时,6种水果样品的菌落总数分别是128000cfu/g、228000cfu/g、504000cfu/g、13000cfu/g、43000cfu/g和47000cfu/g。
实验技术人员介绍,关于新鲜水果,目前并没有相关的国家标准,而且由于食用时间、存储环境不同,新鲜的切块水果的菌落标准难谕骋弧5颖敬渭觳饨峁纯矗?种盒装切块水果样品的菌落值都较高。
用保鲜膜比不用菌落少
结果显示,有保鲜膜冷藏的西瓜未检出大肠菌群;无保鲜膜冷藏的半块西瓜的大肠菌群是160mpn/100g。同时,无保鲜膜冷藏的西瓜菌落总数为20000cfu/g,是有保鲜膜西瓜样品菌落总数的20多倍。
实验技术人员介绍,夏日气温较高,新鲜切开的西瓜滋生细菌量较高,因此检测采用的是10的3次方和4次方来检测。实验结果表明,保鲜膜还是能够防止细菌滋生。
释疑1 水果切开后能抗菌多久?
中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红表示,完整的蔬菜和水果的外皮均有一定的保护作用,有一定的抗菌能力。而蔬果离开土壤,而且被切开后,表面就容易细菌增殖。
实际上,各类水果切开后滋生细菌的情况因环境而异。一般情况下,温度越高越容>滋生细菌。同时,也与水果被切开时的环境有关,例如刀具是否干净。
此外,也与水果本身的特质有关,例如柠檬较酸、苹果质密且有酸性,都有一定的抑菌作用;而西瓜的抑菌作用较差,夏天在常温条件2到3小时就容易滋生大量细菌。
范志红建议,如果要购买盒>水果,尽量买刚切的,买回来最好立即吃,或者及时冷藏。
释疑2 冷藏到底用不用保鲜膜?
根据本次实验的结果,冷藏的有保鲜膜的西瓜样品中的菌落总数和大肠菌群明显少于无保鲜膜的样品。
但此前也有消息称“切开的西瓜盖保鲜>还不如不用”。对此,范志红表示,这个结论有一定道理,因为在冰箱冷藏时,盖上保鲜膜在冰箱里降温慢,容易滋生细菌;而不盖保鲜膜,降温快,细菌滋生较少。
但实际上,此前实验结果的两种西瓜菌落差异并不大。同时,这种结论也有一定值得推敲的地方,测出有保鲜膜的西瓜反而细菌多,有可能是保鲜膜本身有细菌,或者冷藏时冰箱内部有一定细菌会导致交叉污染。同时也跟放置的室温环境有关,如果是切开后先放在室温环境下再冷藏,容易先滋生细菌。这些都会影响检测结果。
范志红建议,切开的西瓜需要冷藏时,最好还是盖上保鲜膜。这样一是能够避免西瓜与其他食物的交叉污染,二是防止冰箱内的细菌,尽量减少其他方面的污染。
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